Vaistinis smidras

Vaistinis smidras (Asparagus officinalis), arba šparagas – daugiametis smidrinių (Asparagaceae) šeimos žolinis augalas.

Užauga iki 150 cm aukščio. Stiebai keli, ploni, šakoti. Lapai maži. Žiedai smulkūs, gelsvi, nusvirę; žydi birželio-liepos mėnesiais. Vaisius – raudona uoga. Šakniastiebis trumpas, mėsingas. Auginamas kaip dekoratyvinis augalas.

Vaistinė žaliava – šakniastiebiai ir šaknys, kasami ankstyvą pavasarį arba rudenį; jauni ūgliai, kurie tinka maistui, pjaunami pavasarį ir vasaros pradžioje.

 Produkcija 

Tūkstančiai tonų (2020 m.) 1    7311 2    370 3    300 4    117 5    65 6    47 7    33 8    27 9    21 10    20

 Šaltiniai 

Kategorija:Smidriniai
Kategorija:Vaistiniai augalai
Kategorija:Daržovės