Nektarinas

Nektarinas – kultūrinė persikų atmaina, turinti lygią odelę. Nors persikai ir nektarinai įvardijami kaip skirtingos rūšys, kartais klaidingai manant, kad nektarinas yra slyvos ir persiko hibridas, genetiškai tai yra ta pati rūšis. Genetinių tyrimų metu buvo nustatyta, kad lygi nektarinų odelė yra viso labo recesyvinio geno pasireiškimas (tuo tarpu pūkuota persikų odelė yra dominantinis požymis). Persiko kauliuką yra sunku atskirti nuo nektarino. Į nektarino medį galima įskiepyti persiką ir atvirkščiai.

Kaip ir persikai, nektarinai gali būti geltoni, balti, gali lengvai arba sunkiai atsiskirti nuo kauliuko. Dėl plaukelių nebuvimo nektarinų odelė gali atrodyti raudonesnė nei persiko. Nektarinų veislės dažniausiai yra saldesnės nei persikų.

Nektarinų istorija yra nežinoma, jie pirmą kartą paminėti 1616 m. Anglijoje.

Nektarinai auginami Graikijoje, Prancūzijoje, Italijoje, Ispanijoje, Kalifornijoje, Čilėje ir Pietų Afrikoje. Kai kurios nektarinų veislės auga ir Lietuvoje. 100 g. nektarinų turi 57 kalorijas.

Kategorija:Erškėtiniai
Kategorija:Vaisiai ir uogos

en:Peach#Nectarines