Tererė

Tererė () – gėrimas, matės variantas, populiarus Paragvajuje, taip pat Brazilijos pietuose ir šiaurės Argentinoje. Nuo matės skiriasi tuo, kad užpilama ne karštu, bet šaltu vandeniu. Be to, į tereré, be yerba mate, dar dedama kitų augalų: mėtų, citrinžolių. Kai kuriuose regionuose vietoje šalto vandens dedamos citrinų, ananasų, apelsinų sultys („rusiška tererė“ – tereré rusa). Toks pavadinimas kilo dėl to, jog su sultimis tereré geria slavų kilmės imigrantai, tačiau gvaranų kilmės gyventojai geria tereré tik su šaltu vandeniu. Tereré, priešingai nei matė, geriama ne iš kalabasos, bet iš guampos, kuri gaminama iš jaučio ragų.

Tererė Paragvajuje labai populiarus gėrimas. Ja gaivinamasi karštomis vasaros dienomis, darbovietėse daromos tereré pertraukos.


Kategorija:Nematerialusis pasaulio paveldo sąrašas