Kroatiška virtuvė

Kroatijos virtuvė – Kroatijoje paplitusios kulinarinės tradicijos, kroatų nacionalinė virtuvė. Ją galima priskirti Viduržemio jūros virtuvėms, taip pat Balkanų virtuvėms. Kroatų virtuvė – tai kažkas tarp slavų ir vengrų virtuvių.

Žymiausi kroatų valgiai − kepta mėsa, rūkytas Dalmatijos kumpis, sūdytos sardinės, avies pieno sūris ir paprikomis pagardintas saliamis.

Kroatų virtuvei būdinga daugybė žalumynų. Labai populiarūs kalmarų, krevečių patiekalai.

Nemažas vietinio vyno pasirinkimas. Istrijoje populiarūs „Teran“, „Merlot“, „Cabernet“ ir kiti raudonieji bei baltieji vynai.

Kategorija:Kroatijos kultūra


Kategorija:Nacionalinės virtuvės