Ksantosoma

Ksantosoma (Xanthosoma) – aroninių (Araceae) šeimos Aroideae pošeimio augalų gentis.

Paplitę tropikinėje Amerikos dalyje.

 Rūšys 
Yra apie 50 rūšių:
 Xanthosoma atrovirens
 Brazilinė ksantosoma(Xanthosoma brasiliense)
 Daržinė ksantosoma(Xanthosoma caracu)
 Xanthosoma hastifolium Xanthosoma helleborifolium
 Xanthosoma lindenii
 Xanthosoma maculatum
 Xanthosoma maffaffa
 Xanthosoma nigrum
 Xanthosoma robustum Xanthosoma roseum
 Strėlialapė ksantosoma(Xanthosoma sagittifolium)
 Tamsialapė ksantosoma(Xanthosoma violaceum)  

 Kultūrinės rūšys 
Kai kurios ksantosomos rūšys (X. saggitifolium, X. atrovirens, X. violaceum, X. maffaffa), dar vadinamos kokojamsu, buvo prijaukintos Pietų Amerikoje, vėliau išplito į Antilus ir Centrinę Ameriką.

 Mityba 
Maistui vartojami bulvės dydžio maistingi šakniastiebiai. Jie dedami į sriubas, troškinius, grūdami, kepami.

Ksantosomos paplito ir Vakarų Afrikoje, Polinezijoje, Filipinuose, kur vartojamos kaip pakaitalas tradiciniams vietiniams šakniavaisiams – jamsui (dioskorėjai) ir taro (kolokazijai).

 Produkcija 
Tūkstančiai tonų (2019 m.) 1    164 2    79 3    47 4    36 5    30    Iš viso pasaulyje  404

 Šaltiniai 

Kategorija:Aroniniai
Kategorija:Gumbiniai augalai
Kategorija:Kambariniai augalai