Cholinas

Cholinas center Bendri duomenys Cheminė formulė (CH3)3N+CH2CH2OH Molekulinė masė – g/mol Vitamino savybės Tirpsta Vandenyje RDA (suaugusiam vyrui) 550 mg/dieną RDA (suaugusiai moteriai) 425 mg/dieną Trūkumo simptomai sutrikusi kepenų veikla
 sutrikusi atmintis
 slopinamas augimas
 sutrikęs nervinio impulso perdavimas Pertekliaus simptomai diareja
 depresija
 galvos svaigimas Pagrindiniai Šaltiniai kepenys
 kiaušiniai
 žiedinis kopūstas
 Sojos pupelė
 Salota
 Špinatas
 žemės riešutas
 žemės riešutų sviestas
 vynuogių sultys
 bulvės
 apelsinas
 šviežias pienas
Cholinas – vandenyje tirpstantis vitaminas.

 Šaltiniai 
Geriausi šaltiniai – jaučio kepenys (85 gramuose kepenų 453,2 mg cholino), kiaušiniai (345 mg cholino dideliame kiaušinyje), bifšteksas (58,5 mg cholino 85 gramų porcijoje), žiediniai kopūstai (43,9 mg cholino šimte gramų).

 Savybės 
Cholinas tirpsta vandenyje, yra lecitino sudedamoji dalis. Gali būti sintezuojamas organizme. Priskiriamas metabolitams, naudojamas kultūrizme.

 Poveikis 
Cholinas gerina atmintį, stabdo plaukų slinkimą, reguliuoja riebalų rūgščių metabolizmą, saugo kepenis nuo riebalų sankaupų, svarbus acetilcholino (reikalingo nervinius impulsus perduoti) sintezei.

 Poreikis 
Rekomenduojama paros norma yra 425 mg moterims ir 550 mg vyrams.Dietary Reference Intakes for Thiamin, Riboflavin, Niacin, Vitamin B6, Folate, Vitamin B12, Pantothenic Acid, Biotin, and Choline, A Report of the Standing Committee on the Scientific Evaluation of Dietary Reference Intakes and its Panel on Folate, Other B Vitamins, and Choline and Subcommittee on Upper Reference Levels of Nutrients, Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. 1998:390-422

 Trūkumas 
Stingant cholino, gali sutrikti kepenų veikla, atmintis, augimas, nervinio impulso perdavimas.

 Perteklius 
Vartojant daugiau nei 2000 mg per dieną cholino, gali pasireikšti diarėja, depresija, galvos svaigimas.

 Išnašos 

Kategorija:Vitaminai