ຄາໂບໄຮເດຣດ

ຄາໂບໄຮເດຣດ (ອັງກິດ: Carbohydrate) ແມ່ນສານປະກອບທາງເຄມີທີ່ມີພຽງແຕ່ອົກຊີເຈນ, ໄຮໂດເຈນແລະຄາບອນ. ຄາໂບໄຮເດຣດແມ່ນປະກອບຂຶ້ນຈາກນ້ຳຕານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັນ. ນ້ຳຕານມີສູດທົ່ວໄປ Cm(H2O)n, ແລະຍັງເອີ້ນວ່າແຊກຄາໄຣດ໌ (saccharides). ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ແນ່ນອນແມ່ນຮູບແບບການເກັບຮັກສາແລະການຂົນສົ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງພະລັງງານໃນສິ່ງມີຊີວິດສ່ວນໃຫຍ່, ລວມທັງພືດແລະສັດ.

ມີສີ່ຊະນິດຄາໂບໄຮເດຣດ, ຊື່ຕາມຈໍານວນໂມເລກຸນນ້ຳຕານທີ່ພວກມັນມີ:

 ໂມໂນແຊກຄາໄຣດ໌: ນ້ຳຕານດຽວ, ຕົວຢ່າງ: ກລູໂຄສ, ຟຣັກໂທສ
 ໄດແຊກຄາໄຣດ໌: ສອງແຊກຄາໄຣດ໌, ຕົວຢ່າງ: ຊູໂຄຣສ, ແລັກໂທສ, ມອລໂທສ
 ໂອລິໂກແຊກຄາໄຣດ໌
 ໂພລິແຊກຄາໄຣດ໌