ກູແຊກ

ກູແຊກ () ໃນອາຫານຝຣັ່ງ ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດຈາກປັດ ອາ ຊູ (pâte à choux) ປະສົມກັບເນີຍແຂງ. ມີຫຼາຍປະເພດ. ເນີຍແຂງທີ່ມັກໃຊ້ແມ່ນ ກູແຢກ (Gruyère) ກົມເຕ (Comté) ຫຼື ອຳມັງຕາເລ (Emmentaler)Daniel Young, The Bistros, Brasseries, and Wine Bars of Paris, p. 20  ISBN 0-06-059073-4Larousse Gastronomique, 1988 edition, 2001 translation ISBN 0-609-60971-8 ແຕ່ກໍຍັງມີອີກຫຼາຍວິທີໃນການເຮັດກູແຊກ.
ອ້າງອີງ

ບັນນານຸກົມ
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອື່ນ

ໝວດ:ອາຫານຝຣັ່ງ