ເກືອຕາຕະລາງ

ເກືອຕາຕະລາງ ຫຼືໃນນິທານບູຮານເອີ້ນວ່າມັນ ເກືອ (ເຖິງແມ່ນວ່າອີງຕາມຂໍ້ ກຳ ນົດທາງວິທະຍາສາດ, ເກືອທັງ ໝົດ ບໍ່ແມ່ນເກືອຕາຕະລາງ) ແມ່ນແຮ່ທາດ  ສານທີ່ໃຊ້ໂດຍມະນຸດເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານ.  ເກືອຕາຕະລາງມີຫຼາຍປະເພດ: ເກືອດິບ, ເກືອທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເກືອທາດໄອໂອດິນ.  ມັນເປັນກ້ອນຫີນແຂງທີ່ແຂງແກ່ນ, ມີນ້ ຳ ໜັກ ຈາກສີຂາວຫາສີບົວຫລືສີຂີ້ເຖົ່າຈືດໆ, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ທະເລຫລື [ເກືອເກືອ].  ເກືອທີ່ໄດ້ມາຈາກນ້ ຳ ທະເລມີໄປເຊຍທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າຫຼືໃຫຍ່ກວ່າເກືອກ້ອນຫີນ.  ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ເກືອໃນຕາຕະລາງປະກອບມີສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ  sodium chloride (NaCl), ແຕ່ຍັງມີແຮ່ທາດອື່ນໆອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ (ແຮ່ທາດຕາມຮອຍ).  ເກືອທີ່ເກັບມາຈາກເກືອກ້ອນຫີນອາດຈະມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍຂື້ນຍ້ອນວ່າມີແຮ່ທາດທີ່ຕິດຕາມ.  ເກືອໂຕະແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບຊີວິດຂອງທຸກໆສິ່ງມີຊີວິດ, ລວມທັງມະນຸດ. ເກືອໂຕະແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການຄວບຄຸມຄວາມອາດສາມາດຂອງນໍ້າໃນຮ່າງກາຍ (ຄວາມສົມດຸນຂອງນໍ້າ).  ລົດຊາດຂອງເກືອແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ລົດຊາດພື້ນຖານ. ຄວາມເຄັມເກືອສາມາດເກີດຂື້ນໄດ້ເນື່ອງຈາກການຂາດແຮ່ທາດຕາມຮ່ອງຮອຍແລະ ...