ເອນໄຊ

ເອນໄຊ ແມ່ນ ໂປຣຕີນ ທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນ ທາດເລັ່ງ ຊີວະພາບໂດຍການເລັ່ງ ປະຕິກິລິຍາທາງເຄມີ . ໂມເລກຸນ ທີ່ ເອນໄຊ ອາດຈະປະຕິບັດເອີ້ນວ່າ substrates, ແລະ ເອນໄຊ ປ່ຽນ substrates ເຂົ້າໄປໃນໂມເລກຸນທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ເອີ້ນວ່າ ຜະລິດຕະພັນ . ເກືອບທຸກ ຂະບວນການ metabolic ໃນ ເຊນ ຕ້ອງການ catalysis ເອນໄຊ ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະເກີດຂຶ້ນໃນອັດຕາໄວພຽງພໍທີ່ຈະຍືນຍົງຊີວິດ.  ເສັ້ນທາງການເຜົາຜະຫລານ ແມ່ນຂຶ້ນກັບ ເອນໄຊ ເພື່ອກະຕຸ້ນຂັ້ນຕອນແຕ່ລະຄົນ. ການສຶກສາຂອງ ເອນໄຊ ເອີ້ນວ່າ enzymology ແລະພາກສະຫນາມຂອງ ການວິເຄາະ pseudoເອນໄຊ ຮັບຮູ້ວ່າໃນລະຫວ່າງການ evolution, ບາງ ເອນໄຊ ໄດ້ສູນເສຍຄວາມສາມາດໃນການດໍາເນີນການ catalysis ຊີວະສາດ, ເຊິ່ງມັກຈະສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນໃນລໍາດັບ ອາຊິດ amino ຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຄຸນສົມບັດ 'pseudocatalytic' ຜິດປົກກະຕິ.