Vareniki

I vareniki (in ucrain e russ варе́ники) inn di ravioeui tipegh de la cusina ucraina, spantegad anca in Russia, el che nom el ven del verb варити (variti, o ben coeuser in l'aqua).

Poden havégh vari tipi de pien, i pussee comun inn pom de terra, carna, fonsg, formai moll, bache o gambus, e de solit inn servid con panera acida o sigolle rostide in l'oeuli, menter quei dolz inn pussee despess servid cont el zucher.

A bon cunt, inn compagn di pierogi, ma se coeusen in aqua e minga in oeuli, anca se poden vesser rostid dopo.

 Riferiment 
Dolce o salato? Vareniki!

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