Scagliozzi

I scagliozzi a inn un mangià tipegh de la Bassitalia fad su de polenta mituda a succià per un quaj dì e poeu fada frisger in l'oeuli bujent. Segond la tradizzion, gh'hann havud origin de la migrazzion de paisan del Veneto in la Capitanada che hann menad la polenta e frisgeven quella che la vanzava.

Al dì d'incoeu inn vendud 'me mangià de strada o in di bois, insema a roba compagna di panzerot, pastacriscute, sciurilli, crocchè e arancin.

 Riferiment 
Scagliozzi