Sgregia

La sgregia (in veneto graspa, in italian grappa, che a soa voeulta el vegn del lombard grapa) a l'è un'aquavita che la vegn di tegasc de l'uga, senza che se po sgiontàgh aqua, e l'è poeu distillada e la gh'ha de vesser fada in Italia, pussee de precis in l'Altitalia o in Sicilia, o in la Lombardia svizzera, in bas a 'n acord in tra l'Union europea e la Svizzera.

A l'è partida del brandy desgià che l'è doperad el tegasc e no el gius de l'uga, e l'è vesina al Filu 'e ferru sardegnoeul, a la rakia balcanega, al Grappamiel uruguayan e al pisco peroan. A l'è bevuda soratut 'me digestiv, despess insema al cafè, in del cafè corret o in del mazzacafè.

 Riferiment 
Sapere.it

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Categoria:Bevande alcoleghe