Cafè a mità

El cafè a mità (macchiato in toscan) a l'è un cafè espress al che l'è sgiontad un poo de lacc, cald o fregg, e de solet fad scumà.

A l'è la bevanda a bas de cafè con men de lacc, desgià che se 'n meten domà in tra i 5 e i 10 gram, vist che l'obietiv a l'è domà de moderà e fà pussee dolz l'espress, inveci che de cambiànn el savor.

 Riferiment 
Come fare il caffè macchiato: trucchi e consigli dell’esperto 

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Cafè cont el lacc
Capuccin
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Mità