Capuccin

El capuccin a l'è una bevanda fada cont el cafè e cont el lacc, montad a vapor, tipegh de l'Italia, indova che de solet a l'è bevud a colazzion o dopo, e mai quand che gh'è un past.

Se pensa che l'habia havud origin in l'Imperi d'Austria e che 'l se sibia spantegad di aree austrieghe conquistade de l'Italia in la Granda Guerra, soratut de Triest, indova che 'l passava la pupart del cafè d'Europa.

 Bibliografia 
Massimo Venturo e Maria Teresa Ugazio, Il cappuccino: tradizione e arte della bevanda che ha conquistato l'Italia, Santhià, GS, 1999, SBN IT\ICCU\REA\0046696.

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Categoria:Cafè