Tortell de pom de terra

El tortell de pom de terra (Tortel de patate in trentin oriental) a l'è un disnà tipegh del Trentin che l'è fad cont i pom de terra crud e frit in l'oeuj.

 Descrizzion 
Per fà l'impast se trïen grossolanament di pom de terra crud, de solet senza scorza, e se otegn una pasta indova che se met la sal e, se se voeul, un zich de farina, e l'impast a l'è poeu frit in l'oli, per poeu vesser servid con di salum, formagg, carna salada o verdure.

 Ricete compagne 
Kartoffelpuffer
Rösti
Latke
Bramboráki
Gröstl
Draniki

 Riferiment 
Tortel di patate, ricetta della Val di Non con prodotti tipici del Trentino

 Vos corelade 
Torta de patati