Prodott agroalimentar tradizionaj lombard

I prodott agroalimetar tradizionaj lombard (P.A.T.) recognusuu dal Minister di Politigh Agricoj, Alimentar e Forestaj, sora parpost de la Region Lombardia a hinn chei che vegnen:
N.Definizion(daa offiziaj del Minister di Politigh Agricoj, Alimentar e Forestaj)Cat.SettorRegion1Agnell de razza brianzoeulaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia2BastardeiP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia3BorzatP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia4Bresaola afumicadaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia5Bresaola de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia6Cacciatori d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia7Cavrett da latt pesantP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia8Carna succiaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia9GrattonP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia10Gratton d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia11Gratton mantovanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia12Cotechin (bianch, cremones vanija, de la bergamasca, mantovan a la vanija, paves)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia13CuzP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia14Durej d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia15Fidegh d’occa grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia16Grasso d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia17GreppoleP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia18LuganegaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia19Luganega de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia20Lughenia de passolaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia21Bològna de fideghP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia22Bològna de fidegh al vin brulèP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia23Panscetta (cont filett, cont pisteum, a la bergamasca, paves)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia24Paté de fidegh d’occaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia25Pett d’occa stagionaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia26PistoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia27Giambonitt (de la Valtellina, de la Valtellina al pever)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia28Prosciuttin d’occa stagionaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia29Giambon cottP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia30Giambon cruv Marco d'OggionoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia31Giambon mantovanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia32Quartin d’occa sòtta grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia33Salamm casalin (Salamm casalin di contadin mantovan)P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia34Salamm cont lenguaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia35Salamm (cremones, de la bergamasca, de filzetta, de Montìsola, mantovan, Milan) P.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia36Salamm da coeusP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia37Salamm de testaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia38Salamm panscettaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia39Salamm sòtta-grassP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia40Salammell de MantovaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia41Salamina mistaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia42Salammitt de cavraP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia43Salammitt de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia44Salammini de cervP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia45Salammini magher o maritaaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia46Martoriaa de castraa ovinP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia47Sanguinaccio o marzapanP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia48Slinzega de bovinP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia49Slinzega de cavallP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia50Soppressada bressanaP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia51VerziniP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia52ViolinoP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia53Violino de cavraP.A.T.Carn (e rosc) fresch e la sò preparazzionLombardia54Agrì de ValtortaP.A.T.FormaggLombardia55BagossP.A.T.FormaggLombardia56BernardoP.A.T.FormaggLombardia57BranzP.A.T.FormaggLombardia58Cadolet de cavraP.A.T.FormaggLombardia59Caprino a coagulazione latticaP.A.T.FormaggLombardia60Caprino a coagulazione presamicaP.A.T.FormaggLombardia61Caprino vaccinoP.A.T.FormaggLombardia62Casatta de Corteno GolgiP.A.T.FormaggLombardia63CasoletP.A.T.FormaggLombardia64CasorettaP.A.T.FormaggLombardia65CrescenzaP.A.T.FormaggLombardia66FatulìP.A.T.FormaggLombardia67Fiorone de la ValsassinaP.A.T.FormaggLombardia68Fiurì o FiuritP.A.T.FormaggLombardia69FontalP.A.T.FormaggLombardia70Formaggella (de la Val Brembana, de la Val de Scalve, de la Val Sabbia, de la Val Seriana, de la Val Trompia, de la Val Camonica, de Menconico, de Tremosine)P.A.T.FormaggLombardia71Formaggella del luinesP.A.T.FormaggLombardia72Formagg d'Alp grassP.A.T.FormaggLombardia73Formagg d'Alp mistP.A.T.FormaggLombardia74Formagg d'Alp semigrassP.A.T.FormaggLombardia75Formagg Val SerianaP.A.T.FormaggLombardia76Formai de LivignP.A.T.FormaggLombardia77Garda TremosineP.A.T.FormaggLombardia78Granon lodesanP.A.T.FormaggLombardia79ItalichP.A.T.FormaggLombardia80LatteriaP.A.T.FormaggLombardia81MagnocaP.A.T.FormaggLombardia82MagherP.A.T.FormaggLombardia83Magher de latteriaP.A.T.FormaggLombardia84Magher de piattaP.A.T.FormaggLombardia85MatuscP.A.T.FormaggLombardia86MotelìP.A.T.FormaggLombardia87NissoP.A.T.FormaggLombardia88Nostran grassP.A.T.FormaggLombardia89Nostran semigrassP.A.T.FormaggLombardia90PanneroneP.A.T.FormaggLombardia91Robiola bressanaP.A.T.FormaggLombardia92Robiola de la ValsassinaP.A.T.FormaggLombardia93SalvaP.A.T.FormaggLombardia94ScimudinP.A.T.FormaggLombardia95SemudaP.A.T.FormaggLombardia96SilterP.A.T.FormaggLombardia97Sta'elP.A.T.FormaggLombardia98Strachin (Bronzone, de la Valsassina, orobico, tipico)P.A.T.FormaggLombardia99StrachetP.A.T.FormaggLombardia100StrachituntP.A.T.FormaggLombardia101TombeaP.A.T.FormaggLombardia102Torta orobicaP.A.T.FormaggLombardia103ZincarlinP.A.T.FormaggLombardia104ButterP.A.T.Grass (butter, margarina, oli)Lombardia105Butter de montagnaP.A.T.Grass (butter, margarina, oli)Lombardia106Amarene d'UschioneP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia107Asparago (di Cilavegna, de Mezzago) P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia108Castagn succP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia109Scigolla (de Sèrmad, rossa)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia110Conserva senapataP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia111CotognataP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia112Fagiolo borlotto de Gambolò (faso)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia113Farina de forment saracenoP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia114Farina per polenta de la bergamascaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia115Marron de Santa CroceP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia116Pòmm de la ValtellinaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia117Melon (deCasteldidone, de Viadana)P.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia118Mostarda de CremonaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia119Mostarda de MantovaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia120Patata de CampodolcinoP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia121I  perzic de MunàP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia122Radis de SoncinP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia123RisP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia124SugoloP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia125Trifola negraP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia126ZuccaP.A.T.Prodott vegetaj al staa natural putost che modaaLombardia127Anello de MonacoP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia128Amarett de GallaraaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia129Bass del signorP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia130Baci de CremonaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia131BisciolaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia132 Biscotin de ProstP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia133Brasadella (dolz)P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia134BraschinP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia135Brutt e bonP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia136BunbunennP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia137Buscel de fichP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia138Bussolano (de Soresina)P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia139CapunseiP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia140CarcentP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia141Casoncej a la BergamascaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia142Castagnaccio, patùnaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia143CaviadiniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia144CroccanteP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia145CupetaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia146Fogaschia de GordonaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia147FrittellaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia148Gnocchi de zuccaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia149GraffioniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia150Grissin dolzP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia151MarubiniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia152MasigottP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia153Meascia dolza o saladaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia154MicconeP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia155NoccioliniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia156Pan da coolP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia157Pan de segaleP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia158Pan méinoP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia159Pan comunP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia160Pan de pasta duraP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia161Pan de risP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia162Pan de San SirP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia163Pan gialdP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia164Pan misturaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia165Panatton de MilanP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia166PanunP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia167PazientiniP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia168Pess d'aprilP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia169Pizzoccheri de la ValtellinaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia170Polenta e osei dolzP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia171RestaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia172RicciolinoP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia173SbrisolònaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia174ScarpinoccP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia175SchiacciatinaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia176Spongarda de CrèmaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia177TirotP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia178Torron de CremonaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia179Torta bertolinaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia180Torta del DonizettiP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia181Torta del Paradis P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia182Torta de fiorettoP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia183Torta de gran saracenP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia184Torta de lattP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia185Torta de armandojP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia186Torta de San BiasP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia187Torta de tagliatellP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia188Torta mantovanaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia189Tortej cremaschP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia190Tortej de zuccaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia191Tortell amar del CastelP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia192TortionataP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia193Trezza d'or “crema”P.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia194Turtèl sguasaròtP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia195UfelaP.A.T.Past fresch e prodott de la panttaria, de la bescottaria, de la pastizzaria e de la offellariaLombardia196Alborej essiccaa in salamoiaP.A.T.Preparazion de pess, mollusch e crostacei e tecnich particolar d’allevament de chest chìLombardia197CoregonP.A.T.Preparazion de pess, mollusch e crostacei e tecnich particolar d’allevament de chest chìLombardia198MisultinP.A.T.Preparazion de pess, mollusch e crostacei e tecnich particolar d’allevament de chest chìLombardia199PigoP.A.T.Preparazion de pess, mollusch e crostacei e tecnich particolar d’allevament de chest chìLombardia200Mascarpin de la calzaP.A.T.Prodott d’origen animal (mel, prodott lattier-casear de vari tipp foeura del butter)Lombardia201Mascarpon artigianalP.A.T.Prodott d’origen animal (mel, prodott lattier-casear de vari tipp foeura del butter)Lombardia202MelP.A.T.Prodott d’origen animal (mel, prodott lattier-casear de vari tipp foeura del butter)Lombardia203Mascarpa artigianalaP.A.T.Prodott d’origen animal (mel, prodott lattier-casear de vari tipp foeura del butter)Lombardia

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