Roàt

Roàt (endèl dialèt locàl ciàmat apò Ruàt; en Italià: Rovato), l'è 'n cümü de 1 abitàncc (dàto del  ) de la Pruvìncia de Brèsa sitüàt endèla Franciacürta, ai pè del Mont'Òrfen, a 25 km a Òvest de la cità de Brèsa.

La puzisiù de Roàt piö o méno a metà stràda tra Brèsa e Bèrghem, e al cruzàl de la stràda che mìna 'n Val Camònega, la g'ha favurìt la formasiù d'en cèntro de comèrcio de 'na cèrta 'mportànsa per la zòna de la Franciacürta. La tradisiù del mercàt de le bès•cie de Roàt del lönesdé la g'ha de piö de 500 agn.

 Gastronomìa 

Endèl setùr de la cuzìna, Roàt l'è dientàt famùs en töta Itàlia per vìa del Manzo all'olio, piat tìpico de la zòna. Endèl més de noèmber, se festègia chèsta tradisiù e töcc i ristoràncc del paés i prepàra chèsto piat come part d'en mnù special a prése convensiunàt.

 Evulusiù demogràfica 

 Riferimèncc 

Categoria:Franciacurta