Reenkaove

'ne Reenkaove is 'ne groeëte aove in de vörm van 'ne reenk oeë in briegke waoërte gebakke. Väöral èng 19de, begin 20ste ieëw waore die äöves väöl in gebroek. In Sjinneis d'r reenkaove in 1920 geboewd, how vlak nao WO ll de hoeëgste productie en slaoët pas in 1974. In 2002 waoërt begoes mèt de restauratie en transformatie nao 't activitetecentrum Plinthos.
 Het principe van d'r reenkaove 
't Principe van d'r reenkaove waoërt in 1858 bedach dör d'r Duutsjer Friedrich Eduard Hoffmann. D'r reenkaove is e groeët ellipsvörmig (soms roond) aovegeboew mèt 'ne roondgaank en mètstens tösje de 12 en 24 kamersD'r reenkaove van briegkefabriek de Brekeld in Rijssen haat 24 kamers, die oonafhankelek van een gesjtaoëkt kènne waeëre. In de roondlopende geng zeunt 'n aantal paoërte gemakd vör d'r aan- en aafveur van de briegke. ömmer wert 'n kamer mèt oongebakke kleiblök ópgesjtaoëkd bies 'n temperatuur van mieë wie 1000°C, oeëdör ooch de vólgende kamer wert väörgewermd en de väöaafgaonde wert aafgekeuld. Nadat de briegke in 'n kamer voldoende gebakke zeunt wert 't vuur gedoofd en in de volgende kamer wer aangesjtaoëke. Dör de reenkconstructie is e deurlopend bakproces mäögelek, dat economischer en geleideleker bakt wie de traditioneel vaeldaoves. 'ne Complete cyclus doorde 1 bies 4 weken.Dr cyclus van d'r reenkaove van Steenfabriek Vogelensangh in Deest doort 10 dagenD'r cyclus van d'r reenkaove van Baksteenfabriek de Brekeld doorde 4 weken

 Bronnen 

categorie:oves