Pasta

Pasta sinn Deegwueren aus der italieenescher Kichen.

 Terminologie 
 -elle
 breet, z. B. Tagliatelle
 -ette, -ine/ini
 kleng, z. B. Lasagnette, Spaghettini, Tortellini
 -oni
 grouss, z. B. Cannelloni, Tortelloni
 Rigate
 geriffelt
 Lisce
 glat
 Mezze
 ofgeschnidden/verkierzt (eigentlech: hallef)

 Pasta-Zorten 

 Nuddel Pasta 

Déi meescht Pastavariante gëtt et natierlech bei den Nuddelen (kuckt do).

 Gefëllte Pasta 
 Bild Typ Beschreiwung 100px Canneloni déck Réier mat Bolognesezooss 100px Cappelletti quadratesch oder ronn Hittercher 100px Ravioli Quadrate vun 3x3cm, gefëllt mat Kéis, Gehaaktes oder püréiertem Geméis, oder engem Mix dovun 100px Tortelloni grouss Poschen, mat Kéis a Päinetsch gefëllt

 Soss Pastadeeg 
 Bild Typ Beschreiwung 100px Gnocchi méi oder manner ronn, aus Miel a Grompere gemaach

 Um Spaweck 

 Den nationale Pasta-Musée zu Roum
 Italieenesche Pasta-Dictionnaire mat Fotoen
 Pastazorten a Biller
 Pastaplaten am Rezepte-Wiki

Kategorie:Deegwueren