Wäinetikett (Éisträich)

Op de Wäinetiketten an Éisträich, sinn dräi Informatiounen obligatoresch, d'Riefzort, d'Qualitéitskategorie, an d'Origine.

D'Riefzort steet normalerweis ganz uewen an der Etikett, dacks och direkt ënner dem Numm vum Produzent. D'Riefzort gëtt un datt op d'mannst 85% vum Wäin, vun där Rief kommen.
D'Qualitéitskategorie.
D'Qualitéitskategorien an Éisträich gläichen deenen däitschen, a si bei de gewéinleche Wäiner den Tafelwein an de Landwein. All d'Wäiner déi de Label Qualitätswein hunn, mussen iwwer eng Degustatioun an eng cheemesch Analys gepréift ginn, a si mussen en Numero déi sougenannt Prüfnummer hunn. Deen Numero confirméiert datt de Wäin bestëmmte gesetzleche Krittären entsprécht, souwéi z. B. den Zockergehalt vum Moscht.
An der Kategorie Qualitätswein sinn d'Wäiner vum net-séisse bis ganz séissen der Rei no klasséiert: Kabinett, Spätleese, Ausleese, Eiswein, Beerenauslese, Ausbruch, Trockenbeerenausleese.
D'Informatioun iwwer de Reschtzocker gëtt definéiert mat trocken bis 9 g/l, halbtrocken bis 12 g/l, halbsüss oder lieblich bis 45 g/l, a süss iwwer 45 g/l.
D'Origine.
D'Géigend aus där de Wäin hierkënnt ass op all Qualitätswein renséignéiert. Dat kann eent vun de 16. éisträichesche Wäibaugebidder sinn, eng Gemeng, oder e Wéngert. De Wäi muss zu 100% vun do kommen.

Kategorie:Wäibau an Éisträich