Fieder (Fett)

Eng Fieder ass eng Lo Kierperfett bei Déieren.

Am Allgemenge gëtt den Ausdrock gebraucht bei de Säitendeeler vum Maschtschwäin, dem sougenannte Nierefett vum Schwäin. Fir Schmalz ze produzéiere gëtt d'Fieder ausgelooss.

Kategorie:Fleesch