Thüringer (Wurscht)

D'Thüringerwurscht oder einfach den Thüringer (an Däitschland: Thüringer Rostbratwurst) ass eng regional Brotwurscht-Spezialitéit aus dem däitsche Bundesland Thüringen. Der EU-Direktiv no, ass et eng op d'mannst 15 cm laang, mëttelreng Wurscht fir ze grillen an engem Naturdaarm, réi oder gebréit, mat wierzegem Goût.

Och zu Lëtzebuerg ass den Thüringer nieft der Mettwurscht an der Kotlett dacks op Grillfester ze kréien. 

Zanter dem 17. Dezember 2003 steet d'Thüringer Rostbratwurst op der europäescher Lëscht fir geschützt geographesch LabelenArtikel op agriculture/newsdigest. Dat bedeit, datt nëmmen d'Wurschten, déi an Thüringen hiergestallt goufen och "Thüringer" genannt dierfe ginn. Dowéinst gëtt d'Wurscht, déi zu Lëtzebuerg produzéiert gëtt, haut haaptsächlech als Lëtzebuerger Grillwurscht bezeechent. Donieft ginn och nach eng Rei aner Nimm gebraucht, wéi zum Beispill Luxringer, Ouringer, oder Grillinger.

Kategorie:Wurschtzorten