Mieremëllech

Mieremëllech ass d'Mëllech vu weibleche Päerd. Fir d'Fillen (oder de Fuel) ass et an deenen éischte Liewesméint deen eenzege Kascht.

An der Mieremëllech sinn (Duerchschnëttswäerter):
1 % Fett
6 % Laktos (Mëllechzocker)
2 % Eewäiss, dovu 55 % Kasein
Spuerenelementer
Enzymen

De Konsum vu Mieremëllech bei Mënschen ass net nei. Am 5. Joerhonnert viru Christus hat den Herodot op laténgesch geschriwwen: "Nutrit, robetat, al-retat" (lb. "si ass nahrhaft, stäerkt a gëtt Energie").

 Kuckt och 
Päerdsmolkerei
 Um Spaweck 

PDF-Datei iwwer déi diätetesch Wierkunge vun der Mieremëllech vun der Universitéit Jena
PDF-Datei iwwer Mieremëllech-Kuer bei Neurodermitis
PDF-Datei iwwer "Interventionsstudie zur Wirksamkeit der Stutenmilch als Diätetikum für Patienten mit chronisch-entzündlichen Darmerkrankungen" Etüd vun der Universitéit Jena 
Websäit vun der Ielwener Päerdsmolkerei

Mieremëllech