Këndel

Këndel ass e Gebäck, dat d'Kanner zu Lëtzebuerg laanscht d'Musel, op Chrëschtdag oder op Neijoerschdag vun hirem Pätter oder hirer Giedel geschenkt kréien.

En ass aus engem Hiefdeeg an huet d'Form vun engem gewéckelte Bëbee, deen dat neigebuerent Joer symboliséiere soll. E ka bis an d'18. Joerhonnert zeréck nogewise ginn an et gëtt ugeholl, datt den Numm aus där Period staamt, wéi d'Herzogtum Lëtzebuerg zu Éisträich gehéiert huet.

Mä wéi all dat sougenannt „Billergebäck“ geet de Brauch mat grousser Warscheinlechkeet bis an d'virchrëschtlech Zäit zeréck. Dem Edmond de la Fontaine no geet d'Këndel op de Jullagalt zeréck, e Kuch a Form vun engem Béier.

Dacks gëtt eng Mënz an de Këndel (dat och alt Chrëschtjong genannt gouf) agebak. Fréier war et sou, datt, wann d'Kand bis 12 Joer hat, amplaz dovun en Holzspoun dra war (et gouf dann och „de Spoun“ genannt), fir unzedeiten, datt dëst fir d'lescht war, datt en e Këndel krut. „Verspéinen“ huet fréier d'Entwinne vun der Mammebroscht geheescht.

Literatur
 Edmond de la Fontaine: Luxemburger Sitten und Bräuche, Lëtzebuerg, Éditions Emile Borschette, 5. Oplo 1995, S. 17 (Éischtoplo 1883).
 Luxemburger Wörterbuch Bd. II (G-K), Buchdruckerei P. Linden, Luxemburg 1955/62, S. 331.
 Kuckt och 
 Cougnou
 Boxemännchen

Kategorie:Bakwueren
Kategorie:Lëtzebuerger Kichen
Kategorie:Fester a Bräich