Meitschibei

Meitschibei ass e Schwäizer Gebäck. 
De Bernerdäitschen Numm Meitschibei, Meederchesbeen, ass en Nossgebäck, dat aus Wäissmieldeeg an enger Hieselnoss-Fëllung fabrizéiert gëtt.

Op déi ausgerullten Deegstécker gëtt d'Fëllung geschmiert. Da gëtt domat eng Staang gerullt, déi dann a Form vun engem Houfeise gediebelt gëtt.

Kategorie:Bakwueren
Kategorie:Schwäizer Kichen