Ensalada kocha

Istorya 
El plato tiene el su orijin enel Maghreb, i espesialmente en la kuzina sefardi de esta rejión. Dempués del Dishkovrimyento de Amerika se adisionaron lentamente muevos ingredientes a la gastronomiya del nord de Afrika, komo el tomat i los pimientos dando lugar a este plato. Oy en diya konforma parte integrante de las kuzinas del Maghreb i de Israel, ande fue yevada por los olim del nord de AfrikaA Region's Tastes Commingle in Israel. Djurnal New York Times, los kualos empiegan estos ingredientes ma ke tienen alkunas diferensias asigún el su orijin.

Referensias

Enlasos eksternos
Matbucha - Moroccan Grilled Red Peppers & Tomato Salsa Recipe
Categoría:Kuzina sefardi