Safanórya

La Safanórya, de nombre sientifiko Daucus carota subespesie sativus, pertenese a la famiya de las umbelíferas, también yamadas apiáseas. Es el zarzavát má emportante y de mayor konsumo de las kualas pertenesen a esta famiya. La Safanórya silvestre (Daucus carota) es orijinala de Evropa i Asya Sud-Oksidentala. Se kultiva por la su rais, la kuala es má grande, savroza i kon una tekstura menos fibrosa, ma afilú sige siendo la misma espesie. Pertenese al grupo de las zaravátes.

 Enlasos eksternos 

 Propiedás antioksidantes de la safanórya
 Safanóryas kon asukar Recheta de una savroza pasta de safanórya (en kastilyano)

Kateggoría:Vikipedya:Artikolos kon grafia ladina
Katēggoría:Zarzavates