Vinum Cadurcense

Vinum Cadurcense"vinum Cadurcense":  seu Cadurcorum, Francogallice vin de Cahors, e pagis urbi Cadurco in Francia circumiacentibus provenit. Vina rubra Cadurcensia ab anno 1971 appellatione protecta Cahors recognita sunt.

 Notae 

 Bibliographia 
 Fontes antiquiores
 1748 : 

 Eruditio
 Éric Rouvellac, Les terroirs du vin de Cahors. Lemovici: Presses Universitaires de Limoges, 2005
 Ferdinand de Laroussilhe, Les Vins du Quercy. Cadurci: Girma, 1905
 Éric Rouvellac, "De la cartographie des terroirs de l’aire AOC Cahors à la proposition d’un classement des terroirs en un "Premier Cru Cahors"" in Territoires du vin no. 1 (2009)
 Patrice Foissac, "Vins à Cahors ou vin de Cahors ? Quelques lumières sur le vignoble suburbain et le vin à la fin du Moyen Âge" in Bulletin de la Société des études du Lot vol. 136 (2014)
 Philippe Loiseleur des Longchamps Deville, "Bourgeois de Bordeaux contre vin de Cahors" in Bulletin de la Société des études du Lot vol. 117 (1996) pp. 11-24

Categoria:Vina Gallica
Categoria:Cadurcum
Categoria:Gastronomia Guiennensis