Guna (cibus)

Guna, litteris Graecis γούνα, est ferculum gastronomiae Pariae et insularum Cycladum quod e scombro aëre siccato constat. Pisces nuper capti lavantur, aperiuntur, sale et origano sparguntur, capite exsecto enterisque reiectis aëre pendentur.

 Nexus externi 
 "The humble “gouna” of Paros" apud Friends of Paros

Categoria:Gastronomia Cycladum
Categoria:Fercula e piscibus
Categoria:Paros