Collectus tabularum cenatoriarum Divionensis

Collectus tabularum cenatoriarum Divionensis, vulgo Collection des menus de la bibliothèque municipale de Dijon Divione apud bibliothecam municipalem servatur.

Primitiae huius collectionis ex archivo familiae Muteau, anno circiter 1922 ad bibliothecam dato,"Fonds Muteau" extractae sunt. Anno fere 1985 diurnarius Ioannes Bourgeois tabulas circa 500 dedit; annis 2010 et 2011 tabulae circa 5 000 quas Mauritius Piat congesserat acceptae sunt; anno 2017  archimagirus praesidum Francicorum tabulas cenarum principalium fere 1 100 dono dedit.; ; 

 Notae 

 Bibliographia 
 Caroline Poulain, ed., Histoire(s) de menus: Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée. Lutetiae: A. Viénot, 2011
 Caroline Poulain, ed., Manger et boire entre 1914 et 1918. Editions Snoeck, 2016 De hoc libro


 Nexus externi 
 "Menus de la bibliothèque municipale de Dijon": series imaginum apud Bibliothecam Nationalem Francicam

 "Fonds gourmand de la bibliothèque de Dijon"
 Rubrique "Menus" apud Happy Apicius
 "L’histoire des menus" apud La Boîte verte

 Caroline Poulain, "Potage tortue, buisson d'écrevisses et bombe glacée ... Histoire(s) de menus" apud Les Mots des anges


Categoria:Tabulae cenatoriae
Categoria:Bibliotheca municipalis Divionensis