Pastillum bubulum ostrearumque

Pastillum bubulum ostrearumque est ferculum in Anglia medio saeculo XIX inventum. E traditione tam pastilli ostrearum quam  ortum est. Praeceptum ab Urbano Dubois, coquo Francico Londinii morantem, anno 1870 datur; eadem res cito in Ludovicianam transmissa est; John Folse, The Encyclopedia of Cajun and Creole Cuisine (Gonzales Ludovicianae, 2005) p. 534; "On oysters: The British origin of a robust American tradition" apud British Food in America saeculoque XX ineunte in Nova Zelandia describitur; etiam in Hibernia cognoscitur. Cervesia nonnumquam immiscetur.

 Notae 

 Bibliographia 
 1870 : 
 1885 : 
 1906 : 

 Nexus externi 



Categoria:Fercula ex ostreis
Categoria:Fercula bubula
Categoria:Crusta