Iusculum Biscainum

Iusculum Biscainum (Hispanice salsa vizcaína; Vasconice saltsa bizkaitar) est ius vel salsa in provincia Biscaia parata e capsicis varietatis choricero cepisque rubris, oleo coctis. Capsica iam siccata, nuper aquata praecipi debent. Iusculum in ferculis Vasconicis immittitur, inter quae gadus siccatus modo Biscaino.

 Nexus externi 
 "Saltsa bizkaitarra" apud Sukaldean

Categoria:Iuscula
Categoria:Gastronomia Vasconica
Categoria:Alimenta e capsicis