Jaew bong

Jaew bong, litteris Lao ແຈ່ວບອງ, est embamma pungens et dulce e capsicis et tergilla bubalina in arte coquinaria Laotiana adhibitum. Inter embammata jaew enumeratur.

Allia et ascalonica igne torrentur, lavantur, decorticantur, conteruntur. Capsica sicca friguntur; tergilla bubalina frigitur, raditur, in frustula caeditur, aqua salsa mergitur. Hoc omne cum sale, liquamine, galanga concisa, coriandro viridi rursus contritur.

 Bibliographia 
 Alan Davidson, Jennifer Davidson, edd., Phia Sing: Traditional Recipes of Laos (Londinii: Prospect Books, 1981) pp. 196-197  recensio interretialis

 Nexus externi 
 "Jeow Bong ແຈ່ວບອງ: Luang Prabang Chili Paste" apud Food from Northern Laos

Categoria:Embammata
Categoria:Alimenta e capsicis
Categoria:Ars coquinaria Laotiana