Iuscellum dactylorum modo Portus Ericis

Iuscellum dactylorum modo Portus Ericis, Italice Zuppa di datteri alla Lericina, est ferculum olim ad portum Ericis Liguriae confectum, cui dactyli marini e rupibus mari submersis extrahebantur. Nostris diebus venatio huius mollusci propter iniurias animalibus plantisque marinis factas vetatur. Sunt qui rupes artificiales ad dactylos marinos colendos ordinant.

 Bibliographia 
 "In arrivo i primi datteri di mare da allevamento" in La Repubblica (12 Aprilis 2008)

 Nexus externi 
 Agnese Ciccotti, "Cucina ligure: tradizione radicata e vizio dei sensi" (21 Iulii 2020) apud Vagabondi

Categoria:Fercula e cibo marino
Categoria:Ars coquinaria Italica
Categoria:Sorbitiones