Balut

Balut (vocabulum Philippinicum, etiam balot scriptum; Cambodice ពង ទា កូន; Vietnamice trứng vịt lộn) est cibus viarius qui in ovo anatino iam fecundato, in aqua fervida cocto consistit, ex ipso ovi putamine, saepe cum aceto, edendus. Balut passim in Insulis Philippinis, Sinis Meridianis, Cambosia, et Vietnamia venditur..

Notae

Categoria:Ars coquinaria Philippinarum
Categoria:Ars coquinaria Sinensis
Categoria:Ars coquinaria Thailandensis
Categoria:Ars coquinaria Vietnamensis
Categoria:Fercula anatina