Nam phrik

Nam phrik, litteris Thai น้ำพริก [], est genus embammatum in arte coquinaria Thailandensi usitatum quibus capsica continentur. Sub hoc genere comprehenduntur embammata piscosa plura:
 nam phrik kapi cui pulmentum kapi inest
 nam phrik nam pu cui conditura fermentata nam pu inest
 nam phrik nam pla cui liquamen nam pla inest
 nam phrik pla ra cui liquamen densum pla ra inest
 nam phrik tai pla cui pulmentum tai pla inest.

 Bibliographia 
 1911 : Robert H. Christie, Banquets of the Nations: eighty-six dinners characteristic and typical each of its own country (Edinburgi: Gray) p. 557 ("Siam: Namphrik sauce")

 Nexus externi 
 Praeceptum embammatis nam phrik nam pu apud Thai Street Food
 Praeceptum embammatis nam phrik kapi apud Healthy Thai Recipes
 "Nam Phrik Kapi, An All-Purpose Thai Sauce Recipe" apud SousChef
 "What is Nam Prik?" apud Gastronomer Lifestyle

Categoria:Embammata
Categoria:Ars coquinaria Thailandensis
Categoria:Alimenta e capsicis