Lac amygdalinum

Lac amygdalinum"Almond milk: Lac amygdalinum": Adam Littleton, Linguae Latinae liber dictionarius (4a ed. 1735)  est conditura et sorbitio de amygdalis factum quod simile lacti videtur. In arte coquinaria praesertim mediaevali adhibitum est. Nostris diebus, sicut iam saeculo XIX, sunt qui ad potum vel emunt vel sibi conficiant. 

 Notae 

 Bibliographia 
 Eruditio
 Charles Perry, "Isfīdhabāj, Blancmanger and No Almonds" in Maxime Rodinson, A. J. Arberry, Charles Perry, Medieval Arab Cookery [Totnes: Prospect Books, 2001] pp. 263-266

 Praecepta
 saec. XIV : 
 c. 1393 : 
 1938 : 

Categoria:Conditurae
Categoria:Potiones
Categoria:Prunus