Vinum Burdigalense

Vinum Burdigalense,"Burdigalens[is] ... vini": Ausonius, Epistulae 3.18-40 (ed. Green [1991] p. 194) Francogallice vin de Bordeaux, Burdigalae venundatum, e  ortum, inter praecipuas vinorum Gallicorum regiones enumeratur. Inter celebriora vina Burdigalensia saeculo XIX ineunte erant:
 vinum Paludense (1 in tabula nostra)
 vinum Medulcense (2-8)
 vinum circa Blaviam natum"Vineta circa Burgesiam et Blaviam ...":  pp. 81-82 (9)
 vinum Burgense (10)
 vinum Fronsacense (12)
 vinum circa Canon natum (13)
 vinum Sancti Emilionis"De vinetis ... Sancti Emilionis":  pp. 82-83 (15-19)
 vinum intra duo maria natum"Vinetum intra duo maria situm":  pp. 79-81 (25)
 vinum Grave (34), comprehensis Podensacensi, Pregniacensi, Longonensi
 vinum Cerousinum (35)"Longonensia, Cerousina et Podensacensia":  p. 77
 vinum Barsacenum (36)"Barsacenum":  p. 76
 vinum Sauternense (37)"Sauternensia, Belnensia et Pregniacensia":  p. 76

 Notae 

 Bibliographia 
 Fontes antiquiores
 1600 : Olivier de Serres, Le Theatre d'agriculture et mesnage de champs (Lutetiae) p. 145 (vins-clerets de Bourdeaux)
 1647 : "Vins de l'année 1647" (ab iuratis Burdigalensibus aestimata: vide L'ancêtre du classement de 1855
 1808 : 

 Eruditio
 G. Aubin, S. Lavaud, Ph. Roudié, Bordeaux, vignoble millénaire. Burdigalae, 1996
 Frédéric Boutoulle, "La vigne et le négoce du vin en Bordelais et Bazadais (fin XIe-début XIIIe siècle)" in Annales du Midi vol. 112 no. 231 (2000) pp. 275-298
 P. Butel, Ph. Roudié, "La production et la commercialisation des vins du Libournais au début du xxe siècle" in Annales du Midi vol. 81 n° 94 (1969) pp. 379-408
 Marguerite Figeac, "Yquem ou la naissance d'un grand cru du Bordelais" in Annales du Midi vol. 112 no. 231 (2000) pp. 331-350
 Jean-Claude Hinnewinkel, "Appellations et terroirs en Bordelais" in Travaux du Laboratoire de Géographie Physique Appliquée vol. 17 (1998) pp. 9-24
 Jean-Claude Hinnewinkel, Nathalie Corade, Hélène Velasco-Graciet, Essai géographique sur la crise du Bordeaux. Burdigalae: Maison des Sciences de l’Homme d’Aquitaine, 2015. "Avant-propos"; "Chapitre 1. La lente construction des terroirs en Bordelais"
 Jean-Claude Hinnewinkel, Claudine Le Gars, Hélène Velasco-Graciet, Philippe Roudié, Bordeaux, le vin et l'historien. Burdigalae: Presses Universitaires de Bordeaux, 2008 
 Sandrine Lavaud, "L’invention du cru en Bordelais. Du croît d’un lieu au vin de distinction (Moyen Âge-XVIIème siècle)" in Crescentis no. 1 (2018)
 Arnaud Léonard, "Le vignoble rabastinois dans la seconde moitié du XIVe siècle : la résistance d'un vignoble d'exportation du haut pays bordelais" in Annales du Midi vol. 112 no. 231 (2000) pp. 299-314.

 Nexus externi 
 Kévin Porcher, De la vigne au chai: viticulture et vinification en Bordelais après la Guerre de cent ans (vers 1450 – vers 1480) (dissertatio)
 L'ancêtre du classement de 1855 des vins de Bordeaux: le classement méconnu de 1647, déduit de la taxation des vins de Bordeaux et environs
 Mike Pomranz, "Bordeaux Approves Six New Grape Varieties to Battle Climate Change" (27 Ianuarii 2021) apud Food and Wine

Categoria:Vina Gallica
!
Categoria:Burdigala