Il ne fut oncques tel mariage qu'est de la poire et du fromage

“”, scilicet "Nunquam fuit tale matrimonium ut inter pirum et caseum sit", est proverbium sive aphorismus culinarius Francogallicus, his verbis a Francisco Rabelaeso relatus inter res comicas a Pantagruele gestas.Franciscus Rabelaesus, Le Quart Livre cap. 9 Iam antea reperitur in florilegio sententiarum saeculi XV, forma leviter differenti: "Onques Deus ne fist tel mariage comme de poires et de fromage".Erhard Lommatzsch, "Blumen und Früchte im Altfranzösischen Wörterbuch" in Zeitschrift für französische Sprache und Literatur vol. 76 (1966) pp. 312-336 ad p. 326 JSTOR Italiane autem aliter praecipitur: "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere", "Ne rustico dicas quam bene caseus cum piris convenit". Dominicus Romoli anno 1560Dominicus Romoli, La singolare dottrina (Venetiis, 1560) et Castor Durantes anno 1586,Castor Durantes, Il tesoro della sanità (1586) primi inter auctores qui de regimine scripserint, hanc coniunctionem pirorum cum caseo laudaverunt.

 Notae 


 Bibliographia 
 Roberto Giannino, "Il formaggio con le pere, provare per credere" in La stampa (28 Maii 2013)
 Massimo Montanari, Il formaggio con le pere. La storia in un proverbio. Romae: Laterza, 2008 

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