Albracum

Albracum (Francogallice Aubrac) est planities ad fines Arverniae magnaque parte intra fines praefecturae Avarionis in Francia sita. Olim ibi erant montes ignivomi, nunc obdormientes aut extincti. Per hanc planitiem caseus de Gleola a saeculo fere XVI quotannis aestate confectus est, quo tempore pecora bubulcique in saltus montanos morabant; caseus bubulus eodem loco extra normas appellationis casei de Gleola confectus fourme d'Aubrac, scilicet "forma Albracensis", appellari solet.J.-Cl. Rocher, L'Art de la fourme (Ostal del Libre, 1990. ISBN 2-85910-093-8) p. 10

Planities Albraci olim fuit territorium et civitas Gabalorum, quibus caput erat Anderitum. Albracum est statio in Via Podiensi, una e quattuor viis quae peregrinos ad Compostellam ducunt.

 Historia litteraria 
In Albraco, secundum Evangelium Serpentis, fabellam Petri Bordage, vixit et doctrinam suam praedicavit Christus Albraci sive Vaï Ka'i.

 Bibliographia 
 Jacinthe Bessière, Valorisation du patrimoine gastronomique et dynamiques de développement territorial: le haut plateau de l'Aubrac, le pays de Roquefort et le Périgord noir. Lutetiae: l'Harmattan, 2001. ISBN 2-7475-1261-4 
 Daniel Crozes; Jean Ribière, photogr., Dans les burons de l'Aubrac, 1950-1960. Arelate: Rouergue, 2013. ISBN 978-2-8126-0554-3
 Alfred Durand, La vie rurale dans les Massifs volcaniques des Dores, du Cézallier, du Cantal et de l'Aubrac. Aurillac: Impr. moderne, 1946 
 Laurent Fau, ed., Les monts d'Aubrac au Moyen âge: genèse d'un monde agropastoral. Lutetiae: Maison des sciences de l'homme, 2006. ISBN 978-2-7351-1117-6 Textus
 Yves Garric; André Molinier, photogr., Paroles de burons. Segoduni: Fil d'Ariane, 2001. SBN 2-912470-23-4
 Eugène Marre, La race d'Aubrac et le fromage de Laguiole. Segoduni: E. Carrère, 1904

 Nexus externi 

 "L’Aubrac, les Rutènes, etc…" apud Scathcraft

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