Christophorus de Messisbugo

Christophorus de Messisbugo, vulgo Christoforo di Messisbugo (natus saeculo XV exeunte; mortuus Ferrariae anno 1548) fuit ab anno 1524 magister epularum domi Estensium, et praesertim iuxta duces Alphonsum I et Herculem II huius familiae nobilis. Die 20 Ianuarii 1533 comes palatinus iussu imperatoris Caroli V creatus est. Christophorus de Messisbugo est auctor libri post mortem divulgati de cibis et epulis, cuius titulus primordialis fuit Banchetti. Idem opus saepius titulis variis reimpressum est usque ad annum 1600.

 Opera 
 1549 : Banchetti, compositioni di vivande et apparecchio generale

 Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

 Bibliographia 
 Ken Albala, "Cristoforo di Messisbugo" in  pp. 265-266

Categoria:Coqui
Categoria:Aulici
Categoria:Scriptores Italiae
Categoria:Auctores Italiani
Categoria:Scriptores de re cibaria
Categoria:Nati saeculo 15
Categoria:Mortui 1548