Operculum

Operculum, vel Hispanice tapa, est quaelibet multarum promulsidum Hispanicae originis. Nomen datum est quia antea haec possa sunt supra vases ne pulvis in potionem intraret; ergo opercula nuncupantur.

Opercula Hispanicae culinariae culturae partem faciunt. Generatim ut parva pulmentis apponuntur, dum hyalus vini, absinthiati, aut cervisiae ea comitatur. Ea conloquium alunt quia animus ad totam mensam ante nos appositam non attenditur. Aliquibus populis mos ut erecti aut in eundo in popinam tapas manducent est.

Secundum appetitionem aut horam, totam portionem (Hispanice: una ración) aut mediam (Hispanice: media ración) peti possunt.

Diversae et variae, tapae parva cuiusque Hispanicae regionalis gastronomiae repraesentatio sunt.

Opercula nota
Calla modo matritensi
Caseus
Croquettae
Deliciae Illicitanae
Loligines frixi
Militiculi Papienses
Patatae in allio et oleo
Perna iberica
Vexillula

Punctuli

Notae

Categoria:Ars coquinaria Hispanica