Gelatina

Gelatina,E.g. liber apud books.google.com sive gelatinum sive macaronice zeladia,"Est qui mordenti zeladiam gingere spargit Imponitque illi peverum dulcemque canellam": ; "unam zangulam de piscibus de zeladia …":  p. 129, nota subiuncta 278 est materia biologica quae forma solutionis gelatae habet et in arte coquinaria adhibetur.

 Notae 

 Bibliographia 


Categoria:Chemica
Categoria:Cibus