Laridum

LaridumLāridum vel lārdum, neut., rarius et serius lārdus, masc. , ,  sive lardum"Est qui copertos redeselli veste figatos Voltat in argutis lardo cridante padellis":  est succidia porcina, pars pinguis porci, ut venter vel dorsum, salsa, aliquando fumata vel nitrito natrii conservata.

 Notae 

 Bibliographia 
 Carl Deroux, "Une acception nouvelle pour le mot lardum (Anthimus, De obs. cib., 20) ?" in Guy Sabbah, ed., Études de médecine romaine (Publications de l’Université de Saint-Étienne – Centre Jean Palerne. 1988) pp. 33-38) Textus

 Nexus externi 

Categoria:Carnes
Categoria:Sus