Gazophylacium

Vox Hispanica ex Arabico Andalusiae verbo *Gazpáčo et ipsum ex Graeco  vel <ref>María Teresa Santamaría Hernández, [https://revistas.um.es/myrtia/article/view/588511/348591 Etimología de gazpacho (caccabaceus): significado originario y evolución fonética], in: Myrtia, nº 38 (2023), 258-307.</ref> (Hispanice: Gazpacho'') est iusculum Hispaniae, sive calidus sive praecipue frigidus in  in regione Baetica sive Vandalitia. Caccabaceus frigidus fit ex aqua, pane, oleo, sale, lycopersicis, capsicis, cepis, allio et cucuminibus. Iuscellum est saepe rubrum. Olim tantum ex pane, oleo, aceto et aqua, atque tempore antiquo in caccabo, unde nomen ducit, aqua fervente. A verbo caccabaceo Hispanice gazpacho dicitur.María Teresa Santamaría Hernández, "Etimología de gazpacho (caccabaceus): significado originario y evolución fonética", Myrtia: Revista de Filología Clásica,  38, 2023, pp. 258-307

 Gastronomia Hispanica

 Nexus externi 

 Notae 

Categoria:Ars coquinaria Hispanica
Categoria:Sorbitiones
Categoria:Iuscula