Culina

est camera in qua coquus cibum parat. Domui cuique usualiter est camera culina habita, sed etiam aedificiis aliis quae mensas praebent, scilicet deversoria. In coquinaria esse solent foculus (hodie saepe gase actus), caminus, labellum, et instrumenta culinaria varia.

 Instrumenta culinae 
Inter instrumententa culinaria communia sunt sequentia:

Ad coquendum:
 Furnus

Ad lavandum:
 Trulleum
 Machina elutoria

Ad secandum:
 Tabula secando serviens

Ad servandum:
 Armarium

 Pinacotheca 
Culinae modernae

Culinae antiquae

 Bibliographia 
 Snodgrass, M. E.: Encyclopedia of Kitchen History. Fitzroy Dearborn Publishers, 2004. ISBN 1-57958-380-6

 Nexus externi 

Categoria:Ars coquinaria
Categoria:Conclavia (architectura)