Murena Nasidieni

Muraena Nasidieni est ferculum a Nasidieno primo inventum seu perfectum, secundum historiam vel ficticiam vel satyricam sermonis octavi libri alterius Sermonum Q. Horatii Flacci.

In cena Nasidieni hoc ferculum sic describitur:
Adfertur squillas inter murena natantis 
in patina porrecta. sub hoc erus: "haec gravida," inquit, 
"capta est, deterior post partum carne futura. 
his mixtum ius est: oleo, quod prima Venafri 
pressit cella; garo de sucis piscis Hiberi;"Piscis Hiberi": aut scomber aut lacertus 
vino quinquenni, verum citra mare nato, 
dum coquitur -- cocto Chium sic convenit, ut non 
hoc magis ullum aliud --; pipere albo, non sine aceto, 
quod Methymnaeam vitio mutaverit uvam. 
erucis viridis, inulas ego primus amaras 
monstravi incoquere; inlutos Curtillus echinos, 
ut melius muria quod testa marina remittat."Horatius, Sermones 2.8.42-53

 Notae 

Categoria:Fercula litteraria
Categoria:Ars coquinaria Romana
Categoria:Quintus Horatius Flaccus
Categoria:Fercula e piscibus
Categoria:Muraenidae