Libro per cuoco

Libro per cuoco (interdum sub nominibus Libro di cucina et Anonimo Veneziano notus) est liber de re coquinaria Italiane in dialecto urbis Venetiarum saeculo XIV scriptus.

 Bibliographia 
 Melitta Weiss Adamson, ed., Regional cuisines of medieval Europe: a book of essays (Londinii: Routledge, 2002. ISBN 0415929946) p. 25
 Ludovico Frati, Libro di cucina del secolo XIV. Livorno 1899
 E. Faccioli, Arte della cucina (Mediolani 1966) vol. 1 pp. 59-105

 Libri de re culinaria medio aevo scripti

 Nexus externi 
 Textus interretialis

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Categoria:Italiae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14