Hilla calens

Pastillum botello fartum"Les latinistes de la Fondation Vaticane chargés du Lexicon recentius latinitatis ... hot dog (pastillum botello fartum) ...": Christian Colombani, "En vue" in Le Monde (18 Septembris 1998) sive hilla calens est cibus Americanus populo gratissimus, urbi Novi Eboraci in Civitatibus Foederatis circa annum 1870 ortus. Qui cibus constat ex panicello botello farto, saepe cum sinapi, liquamine e lycopersicis, caepis, brassica condita. Et saepe alia addidamenta quoque componentur, sicut fabas assatas, embamma e capsicis, et caseus liquefactus. 

Quamquam Anglice nomen est hot dog, quod "canem calidum" significat, tomaculum nihil caninum continet. Pleraque tomacula e carne pullina seu bubula seu gallopavonina fiunt; et nonnulla generis vegetariani carne omnino carent.

 Notae 

 Bibliographia 
 Bruce Kraig, Hot Dog: A Global History. Londinii: Reaktion Books, 2009 
 Bruce Kraig, Patty Carroll, Man Bites Dog: Hot Dog Culture in America. AltaMira Press, 2012. ISBN 9780759120747 
 Becky Mercuri, The Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America. Gibbs Smith, 2007. ISBN 9781423600220.
 Leonard Zwilling, "Trail of Hot Dog Leads Back to 1880's" in New York Times (27 Septembris 1988)

 Alae pullinae Buffalonenses
 Artocreas
 Hillae e capsicis
 Pastillum Hamburgense

 Nexus externi 
 "Hot Dog History" apud Hot Dog Chicago Style

Categoria:Ars coquinaria Civitatum Foederatarum
Categoria:Pastilla panicea
Categoria:Fercula e botulis
Categoria:Cibus promptus
Categoria:Fercula porcina