Cataniae

Cataniae (Catalanice Catànies) sunt dulcia sicca de Villafranca Penedensis (provinciae Barcinonis) in Catalonia, facta de amygdalis tostis cum liquefacto saccharo, et tecta pasta amygdalorum, abellanarum nucium et lactis; et denique tecta rursum pulvere de cacao et saccharo subtili.

 Nexus externus 

 Modus faciendi catanias 

Categoria:Bellaria
Categoria:Alimenta Hispanica