Limburger

Limburger est nomen varietatis casei bubuli olim iuxta urbem Limburgum sive in ducatu Limburgensi confectum. Hodie casei eius varietatis alibi conficiuntur, in pago Allgäu Germaniae et in urbe Monroe civitatis Visconsiniae.

 Fromage de Herve

 Nexus externi 
 De historia casei
 Officina casearia urbis Monroe
 De valore nutritivo

 Bibliographia 
 Bart G. J. Knols, "On human odour, malaria mosquitoes, and Limburger cheese" in The Lancet vol. 348 no. 9037 (1996) p. 1322 (quae commentatio anno 2006 praemium Ig Nobel meruit)

Categoria:Casei
Categoria:Casei alcohole macerati