Utilis coquinario

Utilis coquinario est liber de re coquinaria Anglice saeculo XIV exeunte scriptus.

 Libri de re culinaria medio aevo scripti

 Bibliographia 
 Ruth Carroll, "Utilis coquinario and its unnamed author" in Harlan Walker, ed., Cooks and Other People: proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 1995 (Londinii: Prospect Books, 1996) 
 Constance B. Hieatt, Sharon Butler, Curye on Inglysch. Londinii: Oxford University Press, 1985

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Anglicae
Categoria:Angliae scripta
Categoria:Scripta saeculo 14