Du fait de cuisine

Du fait de cuisine est liber de re coquinaria a magistro Chiquardo, ducis Amadei VIII Sabaudiensis coquo, circa annum 1420 scriptus.

 Bibliographia 
 Editiones
 Terentius Scully, ed., "Du fait de cuisine par Maistre Chiquart, 1420" in Vallesia (1985) pp. 101-231 
 Terentius Scully, interpr., Chiquart's On cookery: a fifteenth-century Savoyard culinary treatise. Novi Eboraci: Peter Lang, 1986 

 Eruditio
 Liliane Plouvier, "La gastronomie dans les Pays-Bas méridionaux sous les ducs de Bourgogne: le témoignage des livres de cuisine" in Publications du Centre Européen d'Etudes Bourguignonnes vol. 47 (2007) pp. 285-306

 Libri de re culinaria aevo litterarum renatarum scripti

 Nexus externi 
 Textus imperfectus cum versione Francogallica ab Annick Englebert

Categoria:Libri de re coquinaria
Categoria:Litterae Francogallicae
Categoria:Sabaudiae scripta
Categoria:Gastronomia Sabauda
Categoria:Scripta saeculo 15