Hordeum vulgare

Hordeum vulgare (binomen a Carolo Linnaeo anno 1753 statutum), Latinitate classica hordeum, est species generis Hordei et familiae Poacearum. Est annuum frumentum cereale, quod maxima parte adhibetur ad animalia alenda, minus ad cibum humanum. Pultibus, iuribus minutalibusque, et pane hordeaceo a populis variis adhibetur. Grana hordei usitate in braces convertuntur ad cervisiam faciendam. Tisana, sorbitio medica, quoque e hordeo facitur. Cultivatio hordei mundialis anno 2005 (560,000 chiliometris quadratis) fuit magnitudine quarta inter frumenta cerealia.Statistica e situ interretiali Consociationis Nationum, pro Cibo et Agricultura (Food and Agricultural Organization of the United Nations). Polenta nomen hordei moliti est.

Hordeum tam celeberrimum inter gladiatores erat ut hordiarii vocarentur. Gaius Plinius Secundus,  Naturalis Historia 18.72.1

 Origo et historia 
Genus Hordeum in zonis temperatis continentium quattuor crescit spontaneum, videlicet Asiae mediae, Africae australis, Americae Septentrionalis et Australis. Species quattuor ab hominibus coluntur, quarum duae Americanae boreales (H. jubatum et H. pusillum), duae Asiaticae occidentales, nominatim H. bulbosum et H. vulgare. Haec est hodie vulgatissima, aliis fere omnino oblitis. Stirps silvestris (melius H. vulgare L. ssp. spontaneum nuncupatum sed a nonnullis H. spontaneum) a litoribus orientalibus maris Mediterranei (Libya litorali, Asia Minore litorali, Creta, Cypro) per Mesopotamiam, Armeniam, Atropatenam et Iraniam occidentalem hodie crescit et usque in mediam Asiam (Turcomanniam, Uzbeciam, Afganiam, Ladakh et Thibetum).

Sed crebrissime floret in ea regione Asiae occidentalis quae "Luna fertilis" appellatur, cui est aqua abundans. Ibi grana hordei ab hominibus iam anno circiter 17 000 a.C.n. collecta sunt. Ibidem hordeum inter fruges conditrices agriculturae huius regionis neolithicae primum millennio fere IX a.C.n. cultum est. Recentissime inter eruditos satis constat hordeum rursus et separatim, sed tardius, e stirpibus silvestribus montanis in Thibeto domesticatum esse.

 Index subspecierum p. 65

 "Classificatio traditionalis" Proprietates "Divisiones hodiernae" sect. Cerealia Åberg inter genus Hordeum L.      species singularis Hordeum vulgare L. 1. H. spontaneum K.Koch    silvestre; distichon, fragile, tunicatum  H. vulgare ssp. spontaneum 2. H. distichum L.  cultum; distichon, non fragile, maiori parte tunicatum  H. vulgare ssp. distichum 3. H. vulgare L., syn. H. hexastichum L.  cultum; hexastichon, non fragile, parte non tunicatum  H. vulgare ssp. vulgare 4. H. agriocrithon Åberg  hexastichon, fragile  hybridae secundarii inter sspp. spontaneum et vulgare

 Chemia 
Catechin-7-O-glucosidum in H. vulgare inveni potest.

 Beowa

 Notae 


 Bibliographia 
 Robin G. Allaby, Chris Stevens, Leilani Lucas, Osamu Maeda, Dorian Q. Fuller, "Geographic mosaics and changing rates of cereal domestication" in Philosophical Transactions of the Royal Society B vol. 372 no. 1735 (2017)

 Alain Bonjean, E. Picard, Les céréales à paille: origine, histoire, économie, sélection. Lutetiae: Softword – Groupe ITM, 1990

 Chen Shouliang, Zhu Guanghua, "Hordeum vulgare" in Wu Zheng-yi, Peter H. Raven, Deyuan Hong, edd., Flora of China. Volume 22: Poaceae (Pecingi: Science Press, 2006. ISBN 1-930723-50-4) p. 399



 Mordechai E. Kislev, Ehud Weiss, Anat Hartmann, "Impetus for sowing and the beginning of agriculture: Ground collecting of wild cereals" in Proceedings of the National Academy of Sciences vol. 101 (2004)
 Matti W. Leino, Jenny Hagenblad, "Nineteenth Century Seeds Reveal the Population Genetics of Landrace Barley (Hordeum vulgare)" in Molecular Biology and Evolution vol. 27 (2010) pp. 964-973

 Peter L. Morrell, Michael T. Clegg, "Genetic evidence for a second domestication of barley (Hordeum vulgare) east of the Fertile Crescent" in Proceedings of the National Academy of Sciences vol. 104 (2007)
 Peter L. Morrell, Ana M. Gonzales, Kapua K.T. Meyer, Michael T. Clegg, "Resequencing Data Indicate a Modest Effect of Domestication on Diversity in Barley: A Cultigen With Multiple Origins" in Journal of Heredity (2013) Epitome
 Simone Riehl, Konstantin Pustovoytov, Heike Weippert, Stefan Klett, Frank Hole, "Drought stress variability in ancient Near Eastern agricultural systems evidenced by δ13C in barley grain" in Proceedings of the National Academy of Sciences vol. 111 (2014) pp. 12348–12353
 Daisuke Saisho, Michael D. Purugganan, "Molecular Phylogeography of Domesticated Barley Traces Expansion of Agriculture in the Old World" in Genetics vol. 177 (2007) pp. 1765-1776
 Wilfried Seibel, Warenkunde Getreide – Inhaltsstoffe, Analytik, Reinigung, Trocknung, Lagerung, Vermarktung, Verarbeitung. Bergen/Dumme: Agrimedia, 2005. ISBN 3-86037-257-2


 Nexus externi 

 De specie

 Crop Wild Relatives Gap Analysis Portal,

 De cultura
 Genetically modified barley - No effects on beneficial fungi,
 Barley Information for Growers, apud eXtension

 De cibo
 A Brief History of Barley Foods,
 Cooking with barley and barley recipes, apud About.com
 De hordeo, apud NutritionData
 Nutritive value of barley,
 Situs publicus, The National Barley Foods Council

Categoria:Fruges Asiae occidentalis
Categoria:Frumenta
!
Categoria:Pabula
Categoria:Taxa Linnaei
Categoria:Taxa 1753
Categoria:Victualia
Categoria:Species plantarum