Өзөк

Өзөк (өсүмдүктө) — сабактын жана тамырдын өткөргүч ткань менен курчалган борбордук бөлүгү. Ал адатта кепшек жайгашкан жука кабыктуу па­ренхима клеткаларынан турат. 

 Кай бир өсүмдүктүн Өзөктүнүн составында бөлуп чыгаруу системасы, сүт тутукчөлөрү, склеренхима булалары учурайт. Кээ бир өсүмдүктүн, мис., дан өсүмдуктөрүнун өзөгү эрте бузулат да, сабак түтүк сыяктуу көңдөйлөнөт. Өзөк — азык топтогуч ткань; анда крахмал, инулин, май, өңдөгүч заттар, туз кристаллдары ж. б. топтолот. Жыгач өсүмдүктөрдүн сөңгөгү менен кабыгын аралап өтүүчү парен­хима клеткаларынан турган радиалдык тилкелер Өзөк нурлары деп аталат. 
 Өзөк нурлары аркылуу суу, мине­рал органикалык заттар радиалдык багыт боюнча таралат. Көпчүлүк өсүмдүктөрдүн тамырында Өзөк начар өөрчүгөн, кээсинде болбойт.

 Колдонулган адабияттар 
 Кыргыз Совет Энциклопедиясы. Башкы редактор Б. О. Орузбаева. -Бишкек: Кыргыз Совет Энциклопедиясынын башкы редакциясы, 1979. Том 4. Лактация - Пиррол.  -656 б.

Категория:Ботаника‎