Кой буурчак

Кой буурчак (Cier L) — өсүмдүктөрдүн чанактуулар тукумундагы уруусу. Бир жана көп жылдык өсүмдүк. Кой буурчактын 30 түрү Евразияда, ошондой эле Түндүк Чыгыш Африкада көп тараган. КМШ өлкөлөрүндө 25тей түрү Россиянын Европа бөлүгүндө, Батыш Сибирде, Кавказда жана Борбордук Азияда өсөт. Эгилме түрү (Cier arietinum L.) — бир жылдык өзөк тамырлуу өсүмдүк. Тамырында азот топтоочу бактериялуу түймөктөрү бар. Сабагы түз, бийиктиги 20-70 см. Жалбырагы (11ф 17ден), гүлү (ак, кызыл жана башкалар) майда. Өзү менен өзү чаңдашат. Мөмөсү — чанак. Ар чанакта 1-2, айрымында 4төн урук байлайт. 1000 данынын салмагы 200-300 г, уругунда 30% белок, 7% май, 60% азотсуз зат, В1 витамини бар. Кой буурчак — кургакчылыкка өтө чыдамдуу өсүмдүк. Дүмбүл кезинде чабылган бакалы тоют катары пайдаланылат. 
Категория:Өсүмдүктөр
 Колдонулган адабияттар 
 “Кыргызстан” улуттук энциклопедиясы: 4-том. Башкы редактору Асанов Ү. А. К 97. Б.: Мамлекеттик тил жана энциклопедия борбору, 2012. 832 бет, илл. ISBN 978 9967-14-104 -9