Белок структуралары

Белок структуралары белоктун биринчилик структурасын бир мейкиндикте жайланышып, пептид байланышы н амин к-талардын катары түзөт.

Мисалы, - CO – NH – CH – CO - NH – CH – CO – NH – a спираль

 R1 R2

Белоктун экинчилик структурасы a – спираль түрүндө болот. Полипептид чынжырында белоктун экинчилик структурасы суутектик байланыштын негизинде түзүлөт. Бир пептид байланышындагы терс заряддуу азоттун атому, пептид чынжырындагы катары менен алганда төртүнчү карбонил торбунун кычкылтек атому менен байланышат.

Белоктун үчүнчүлүк структурасы спираль түрүндөгү полипептид чынжырынын мейкиндиктеги түрдүү тоголоктошкон формаснда болот.

Белоктун төртүнчүлүк структурасы эң татаал. Мындай структурага ээ болгон белоктун молекуласы бир нече суббирдиктен турат, анын ар биринин биринчилик, экинчилик, үчүнчүлүк структуралары бар. Белок затынын бир эле суббирдиги жетишпей калса, анын касиети толук сакталбайт. Мисалы, кандын гемоглобин белогунун 4 суббирдиги бар.

 Колдонулган адабияттар 
 Биология: Энциклопедиялык окуу куралы/Мамлекеттик тил жана энциклопедия борбору.  -Б.:2004, ISBN 9967-14-002-4

Категория: Биология