Жупка

Жупка — камырдан даярдалган тамактын түрү. Буудай ундан камыр жасалып, жука жайылып, казанга каттап-каттап бышырылат. Жупканы сүткө бышырып, май кошуп жейт же болбосо шорпого, сууга бышырып сүзмө катыктап пайдаланышат. Аны кургатып, майдалап баштыкка салып алыс жолго чыкканда жол азык катары да ала жүрүшкөн.
Категория:Кыргыз тарыхы
Категория:Тарых
 Булактар 
"Кыргыз Тарыхы.Энциклопедия". Бишкек 2003.