Lebzîne

Lebzîne, lêvzîne, lewzîne navê vexwarineke, şîranîyeke kurdî ye. Ji gûza hindê (nargîl) û gulavê (ava gulê) tê çêkirin. Li başûrê Kurdistanê, parêzgehên Amed, Dîlok, Wan, Mahabadê pirr tê vexwarin.

Du cureyên wê yên sereke hene:
 Gûza hindê pirr lê doşaviya gulavê kêm
 Doşaviya gulavê pirr lê gûza hindê kêm

Zarok heger gûza hindê pirr be, jê re dibêjin xwarin, heger gulav pirr be jî dibêjin vexwarin.

 Berkeliya lêv-tevzînokê (lebzîne) 
Ev terîfe li Ewropayê hatiye tomarkirin. Dibe ku ji orjînaliya xwe hinekê cuda be.

 6 SA (stekana, qedeha avê) doşavî (şerbet)
 1 SA ava kelandî
 1 SÇ (stekana çayê) pelên gulê

 Amadekirin 
Pelan bişon bikin badiyeke mezin. Ava kelandî berdin serê. Devê badiyê yan kûpê zexm bigirin (devangê bigirin) û bi qasî 24 katjimêrî bihêlin.

Bidarivînin, şerbetê berdin nava ava wê ya we darivand (parzûn kir). Viya li şûşeyan an kûpikên devê wan tên girtin parvebikin. Herî kêm divê 1 hefte neyên bikaranîn. Bi sarî tê servîskirin.

Kategorî:Pêjgeha kurdî
Kategorî:Pêjgeha Amedê
Kategorî:Pêjgeha Hewramanê
Kategorî:Pêjgeha Soran
Kategorî:Şîranî
Kategorî:Vexwarin