Chimmi

Chimmi bi japonî di wateya xweşçêşnî, çêj/tehma herî xweş de ye. 3 xweşçêşniyên Japon (bi japonî nippon sandai chimmi), uni, karasumi û konowata ne.

 Çend mînak ji Chimmi - Xweşçeşniyên japonî 
 Herêma Hokkaidō 
 Hizunamasu
 Ikanankotsu - ji masiya kalemarê
 Kankai - hişkkirina masîya Komai(Eleginus gracilis). Tenê yan bi mayonez, sosa soyayê û îsota sor tê biraştin.
 Kirikomi
 Matsumaezuke
 Mefun
 Saketoba
 Tachikama
 Uni - ji jûjiyê avî (echinus esculentus)

 Herêm Tōhoku 
 Awabi no Kimo
 Dompiko - Dilê somonê.
 Momijizuke - Parî (Schnitzel) ji somonên teze.
 Tomburi - Qelandina tovên Hosagi (Kochia scoparia schrad.).

 Herêm Kantō 
 Ankimo - Ji kezeba masiya Anko (masiya masîgiran)
 Chikuwabu
 Kusaya - Ji masiya hişkkirî û tirşkirî

 Herêm Chūbu 
 Fugu no Ranso no Nukazuke
 Hebo
 Ika no Maruboshi
 Inago no Tsukudani
 Konowata
 Kuchiko
 Kurozukuri
 Zazamushi

 Herêm Kinki 
 Daitokuji Natto
 Funazushi
 Kinzanji Miso

 Herêm Chūgoku 
 Hiroshimana

 Herêm Shikoku 
 Chorogi
 Katsuo no Heso
 Shuto

 Herêm Kyūshū 
 Ganzuke
 Karashi Mentaiko ji Fukuoka
 Karashi Renkon ji Kumamoto
 Karasumi ji Nagasaki
 Okyuto ji Fukuoka

 Okinawa 
 Tofuyo
 Umibudo

Kategorî:Pêjgeha japon
Kategorî:Xwarin