Şorbeya mirîşkê

Şorbeya mirîşkê, avsîra tûtikê, şorbeya kergeyê, germiya mirîşkê yek ji şorbeyên navdar e ku di pêjgeha kurd de herwiha cihê xwe girtiye.

 Ferhengok 
 Balûk an balûl, ji paşiya mirîşkê re dibêjin, anûsa mirîşkê
 Tûtîk, kerge, mirîşk hevwate
 Mirîşka avî, mirîşka reş, mirîşkbejik ûêd cureyên vê ajalê ne
 Dîk, heke, dîkil, kelebab, keleşêr hevwate ne, mirîşkên nêr in
 Cûcik, lîçik, leyîr, çêçik, çîçik, çêlikên ajalên malê

 Berkeliya (melzemeyê) şorbeya mirîşka ya Semsûrê 
 2 SA (stekana-qedeha avê) ard (arvan)
 2-3 dd (dendik) sîr
 150 gr ji singê mirîşkê
 1 hêk
 Sirke
 1 SA mast
 Xwê (solin)
 Îsota sor (îsota tûj, îsota pûlpelî)

 Çêkirin 
Quşxaneyê bînin, mast û ard berdinê. Hêkê biçelpînin nava mast, 3-4 SA avê berdin ser. Goştê mirîşkê yê hûrkirî û sîra kutayî tevlî bikin, bikelînin.

Kel bidawî bû rûnê nivîşk û sirkeyê tevlî bikin. Îsota tûj û xwêyê jî pê werbikin, bînin ser destexaneyê (sifre).

Kategorî:Bijîşkiya gelêrî
Kategorî:Şorbeyên pêjgeha kurdî