Pêjgeha mecarî

Ji pêjgeha mecarî mirov xwarin û vexwarinên Mecaristanê fêhmdike. Kurdên YKSSê ji pêjgehê re kûxniya dibêjin. Bi gotina wan kûxniyaya mecar bandoreke mezin li yên gelên devedorê kiriye. Gava behsa pêjgeha mecar bê kirin gulaş, kulîçeya bi navê Esterházy, benî û salamên rengîn ên mecar tê bîra mirov.

 Hin binavkirinên destexaneye mecarî 
 Előételek (xurînî, xwarinên sivik)
 Levesek (şorbe)
 Saláták (selete)
 Készételek („xwarinên amadeyî-hazir“)
 Frissensültek (nû hatiye biraştin, bo.Mî. „Pariya Viyanayê (Wienner Schnitzel]]“ (Bécsi szelet))
 Halételek an Halak (xwarinên masiyan)
 Szárnyasok (permalî, kedanî, mamir)
 Tészták (xwarinên ji hevîrê)
 Sütemények (şîranî)
 Sajtok (penîr)

 Xwarin-vexwarinên navdar 
 Gulaş (gulyás)
 Bográcsgulyás
 Pörkölt
 Halászlé (şorbeya masiyê)
 Bajaer (şorbeya masiyê)
 Szegedi halászlé (şorbeya masiyê)
 Hurka (véres hurka: cure sosîs, májas hurka: sosîsa cîgerê, ji xwarinên goştê berazê, hurka û kolbász bi hev re wekî disznótoros tên binavkirin)
 Bableves (şorbeya fasûlyeyê)
 Lúdláb (şîranî ye)
 Málnaszörp (vexwarina alkolî)
 Bîra: Arany Ászok, Kőbányai, Dreher, Soproni Ászok, Borsodi
 Balfi, Visegrádi, Szentkirályi, Fonyódi, Margitszigeti, Theodora

 Çavkanî 
 Anikó Gergely: Ungarische Spezialitäten. Könemann, Bonn 1999. (almanî)

 Girêdanên derve 
 Till Ehrlich: Gestrudeltes Gemisch – Ungarische Küche jenseits der Paprika. In: taz. 26. Februar 2006.
 Rezepte-Wiki: Kategorie:Ungarische Küche

Kategorî:Mecaristan