Babaxanûç

Babaxanûç, cure çênc û herwiha xwarineke ji pêjgeha kurd e. Ereb, rom (tirk), suryanî û gelên din ên cîran jî dixwin. Derbasî pêjgeha Ewropayê jî bûye.

 Dîroka xwarinê, wateya navê wê 
Ji ber ku navê wê kurdî/îranî ye, bi texmîni ji kurdan an gelên din ên îranî belav bûye. Lêkolîn kêm in. Dibe ku eslê navê babaxanij be ku navê cihêkê be yan wextekê xwarina zadeganan bûye, ji ber wê gotine babaxanij.

 Berkelî 
 Bacan (bacanreşk)
 Hêk
 Rûnê riwekan an runê nivişkî yê ron
 Sîr
 Xwê
 Bexdenûs
 Ava lîmonê
 Biharbêhn (biharat)

 Çêkirin (babaxanûça Serhedê) 
Bacanreşk li ser agir tê pijandin û şêlandin. Hûr hûr tê tîkekirin an kutandin (li ser daxwazê). Hêk di rûnbirêşkê de tên qelandin û tevlî bacanê dikin. Bi hevre tên biraştin. Paşê sîra kutayê dixinê û tînin ser destexaneyê.

Li ser daxwazê bi taybetî ji rûnê zeytê tê amadekirin. Herwiha bexdenûs, ava lîmonê û cureyên biharbêhnê (biharat) tevlî çênca wê tê kirin.

Kategorî:Çênc
Kategorî:Pêjgeha balkanî
Kategorî:Pêjgeha cihû
Kategorî:Pêjgeha ereb
Kategorî:Pêjgeha kurdî
Kategorî:Pêjgeha rûs
Kategorî:Pêjgeha vegan
Kategorî:Pêjgeha Asyayê
Kategorî:Pêjgeha Botanê
Kategorî:Pêjgeha Serhed û deşta Rewanê
Kategorî:Pêjgeha Soran
Kategorî:Xwarin
Kategorî:Xwarinên rûnbirêşkê