Boreg

Boreg (bi tirkî: börek), cureyek ji kilorê ye. Tirki tenê ji viya re börek dibêjin. Bi şaşî û ji bandora tirkî hin caran bo tevahiya kiloran boreg dibêjin. Tirk jî ji vê re "kurd boregi - kilora kurd" dibêjin.

 Amadekirin 
Hevîrê xwêkirî di nava avê de hinekê tê sekinandin. Derdixin, ji nû ve distirên, heya pelqikên hewayê tê de nemîne. Dîsa tê sekinandin ku kewa xwe bigire.

Heger ji bo pênc kesan be, hevî pêncparkirin û girikkirin. Girikan yeko yeko dixin nava rûnê gulberojê û distirên. 1-1,5 katjimêr tên sekinandin. Piştre girik tên vekirin û pelhevîr li tepsiyê tên raxistin. Pên pelhevîr (bo pênc kesan) hatin bicihkirin, îcar jî davêjin argûnê.

Li wir jî bi qasî katjimêrek tê sekinandin, dûv re di germiya 250 gradê de tê pijandin. Bi qasî nîv saetê pijandin têr dike. Hêj sar nebûye, şekirê pûdrayî pê werdikin. Êdî dikarin bixwin.

Kategorî:Kilor
Kategorî:Kutilk
Kategorî:Pêjgeha albanî
Kategorî:Pêjgeha alman
Kategorî:Pêjgeha awistirî
Kategorî:Pêjgeha balkanî
Kategorî:Pêjgeha bulgarî
Kategorî:Pêjgeha cihû
Kategorî:Pêjgeha çekî
Kategorî:Pêjgeha ermenî
Kategorî:Pêjgeha kurdên Anatoliyaya Navîn
Kategorî:Pêjgeha mecarî
Kategorî:Pêjgeha polonî
Kategorî:Pêjgeha romanî
Kategorî:Pêjgeha rûs
Kategorî:Pêjgeha serbî
Kategorî:Pêjgeha slovenî
Kategorî:Pêjgeha xirwat
Kategorî:Pêjgeha Amedê
Kategorî:Pêjgeha Deryaya Navîn
Kategorî:Pêjgeha Kîprosê
Kategorî:Xwarin