Pêjgeha xirwatî

Pêjgeha kroatî ji xwarin-vexwarin, cure û awayên van xwarin-vexwarinên kroatî re tê gotin. Pêjgeha Kroatiyayê şaxek ji pêjgeha balkanî be jî tê de rêçên slavî, fransî, anatolî û awistirî hene.

Pirr dijwar e ku mirov cudatî di navbera gelên slavî yên din de bîbîne, bi taybetî slavên başûr (yûgoslavî). Tê zanîn serb, kroat û bosnayî ji heman gelê ne, herwiha xwarin-vexwarinên wan jî gelek hevpar in. Bandora pêjgeha îtalî û pêjgeha mecarî jî heye.

 Tehmên neteweyî 
 Masî û xwarinên giran 
Binavkirinên kroatî:
 Ji kebab û grillê re sa roštilja yan s ražnja dibêjin.
 Prženo tê wateya „biraştin“
 Ispod peke di wateya xwarinên di nava agir de nixumandî dipijin.
 Ćevapčići – biraşkên goştê kişandî
 Ražnjići (şîş)
 Pljeskavica – Kufte

 Masî û çêjên deryayê 
 Masiyên hundirê wan dagirtî, hişkkirî ûêd
 Seleteyên masiyan bi taybetî salata od hobotnice
 Rak norveški, škamp (îtalî: scampi)
 Hlap
 Jastog
 Kamenice
 Mîdye, kroatî: dagnje

 Xwarinên quşxaneyê 
 Pašticada
 Gulaş (kroatî: gulaš,mecarî: gulyás)
 Grah
 Riblji paprikaš – herwiha fiš-paprikaš (masî-îsot) an Čingi-lingi Paprikasch bi mecarî: halászlé

 Meze 
 Djuveč
 Blitva dalmatinski
 Sataraš
 Mlinci

 Herwiha 
 Punjena paprika, îsota dagirtî, mecarî: töltött paprika
 Dolmehên cuda
 Arambašići

 Sosîs û goştê spî 
 Češnovke
 Kobasica (mecarî: kolbász)
 Pršut
 Salamiyên curbeur

 Penîr 
 Penîrên girava Pagê
 Škripavac) ji herêma Kordun û Lika
 Turoš, penîrek ji Međimurje (li bakurê welat)

 Ji hevîrê 
 Kilor
 Patîle
 Pogača

 Kulîçe û şîranî 
 Palačinke (mecarî: palacsinta)
 Kulîçeyên bi sêvê hatine çêjdarkirin
 Čupavci
 Krofne
 Kuglof

 Şerabên spî 
 Graševina (ji Erdut, Đakovo, ûêd)
 Graševina ji Međimurje
 Malvazija
 Kutjevački rizling (ji Kutjevo)
 Burgundera spî

 Şerabên sor 
 Postup
 Plavac
 Dingač
 Cabernet Sauvignon (ji Poreč)
 Frankovka ya sor ji Ilok
 Barrique ji Poreč
 Muškata sor ji (Poreč)
 Teran ji Motovun
 Burgunder ji Kutjevo
 Maestoso
 Merlota spî

 Vexwarinên destexaneyê (sifre) 
 Prošek

 Bîrayên kroatî 
 Karlovačko
 Ožujsko pivo, cureyek ji Zagrebačka pivovara.

 Likor û vexwarinên alkolî 
 Maraschino
 Šljivovica
 Lozovača
 Travarica
 Kruškovac
 Drenovac
 Pelinkovac
 Orahovac
 Medovina
 Gvirc

 Kafê (qehwe) 
Kroatya welatê kafêvexwiran e, gelek vedixwin. Kafêyê wan û kafêxaneyên wan dişibin ên Awistiryayê. Kafêyên xwe wekî ereb û romiyan (tirk) dikelînin di cezweyê de û li fîncanênên biçûk belav dikin.

 Avên mîneralî 
 Jamnica – Serketiyê AquaExpo Paris (ango Eauscar) bo mîneralavên herî baş 2003
 Jana – ew jî aîdê Jamnica ye, serketiyê sala 2004'ê (Eauscar 2004)

 Çavkanî 
 Ivanka Biluš et al.: Kroatien bei Tisch - Kroatî li ser destexaneyê. Zagreb:Alfa, Koprivnica: Podravka, 1996, ISBN 953-168-104-X, 192 S., illustriert in Farbe, (Biblioteka Anima Croatarum, 2) (almanî)
 Fazinić Nevenko, Milat Vinko: Kroatische Weine - Şerabên kroatî (Hrvatska vina). 1994, ISBN 953-173-061-X, illustriert, 159 S. (almanî)
 Davor Butković, Ana Ugarković: Nova hrvatska kuhinja (Pêjgeha nû ya kroatî). Profil international, Zagreb 2005, ISBN 953-12-0164-1, 272 S. (kroatî)

 Girêdanên derve 


Kategorî:Pêjgeha Deryaya Navîn