Riz

Riz an birinc (bi latînî, Oryza) giyayek ji famîleya Poaceae ye.

Riz yek ji xurdemeniyên bingehîn ê gelek kulînên cihanê ye. Cara pêşîn li Asyaya Dûr hatiye nûveçandin û ji wir belav bûye.

 Bêjenasî 

Peyv riz bi îhtîmaleka mezin ji peyv vrīhi, di sanskrîtî de tê. Ev peyv di paşto da wriže, di grekî da oryza, di latînî de riso, di îngilîzî de rice e. Di erebî de jî erz e.

Peyv birinc ji peyva pehlewî brinj tê. Ew peyv di farisî de berenc di tirkî de pirinç

 Hilberîna rizê 
Welatbi milyon tÇîn164,8Hindistan132,0Îndonezya52,1Bangladeş38,1Viyetnam34,5

 Cureyên rizê bi zimanê zanistî 

 Oryza barthii
 Oryza glaberrima
 Oryza latifolia
 Oryza longistaminata
 Oryza punctata
 Oryza rufipogon
 Oryza sativa
 Oryza sativa var. (binekom) japonica

Bo çandina rizê axa avîn û germhewa pêwîst e. Li Kurdistanê çandiniya birincê li hin deveran gengaz e, lê nehatiye ceribandin. Kurd rizê ji Îranê dikirin. Rizê Îranê navdar e. Zanist di wê baweriyê de ne ku orgîna rizê ji Koreyê ye.

Kategorî:Xwarin
Kategorî:Zad