Helîse

Helîse, herîse yan keşkek navê xwarinekê ye, yê ku bi taybetî li herêma Wanê tê çêkirin. Ji dan, goştê bêhestî, bez, nok, merge, nane, rûn, xwê û avê tê amadekirin.

 Çêkirin 
Nok, dan, goşt û bez di nav hev de, di firahqek devgirtî de tevî avê tê kelandin, ku ava xwe kişand, devang tê vekirin, biheskê malzeman tê bieçiqandin lepe. Di tawekê de rûn tê helandin, nane u merge tên tevlvê kirin û tê sor kirin. Bera ser lêpe tê dayîn û tê serwîs kirin.

 Çavkaniyên derve 
 Jinane (Hawarnet.com)

Kategorî:Pêjgeha balkanî
Kategorî:Pêjgeha kurdî
Kategorî:Pêjgeha yewnanî
Kategorî:Xwarin