Handkies met Musik

Handkies met Musik es en Spezialität, die aan Rhing un Main bekannt ess, un jään jejesse weed.

Unger Handkies versteht m'r ne Mainzer- ode Harzer-Kochkies (jeriefte Klatschkies), dä met Brut un vell Öllisch serviert weed. Öwer die Musik jitt et zwei Theorie: Näwen dämm Teller met Kies soull der Köbes beim serviere Salz, Päffer un Mosstert jebraat han. Weil dat Jedöhns (Teller und Salzdöppsche) klimpere däät, hät me dozo Musik jesaat. Die andere Theorie kütt vun dämm Öllisch. Woröm? Dat könnt'r üsch doch denke: "Jedet Böhnchen jitt en Tönchen".

Saachjrupp:För ze Esse
Saachjrupp:Kölsch