Riesflam

Riesflam eßß en Aat Koche, dä in Belje un in Oche un Aischwiele jään jejesse weed.

Riisflaade sinn ejentlish Flaade (suh wie Persesch-Flaade) met ene Füllung uss Milschries, dat iss Milsch, Vanillje, Ries, Zucker unn Eiwiiß. Dat allet weed dann in ene Tarte-Form jebacke.

Se kumme vunn Belje öwwa de Ostkantone noh Oche.

Saachjrupp:För ze Esse