رُوانٛگن ژامَن

رُوانٛگن ژامَن چھُ اَکھ رؠوٲیتی کٲشرؠ سبزی یُس ژامنہِ سٟتؠ مسالہٕ دار رُوانٛگنن پؠٹھ مبنی شوربَس مَنٛز رننہٕ چھُ یِوان۔ یہِ چھُ کٲشرؠن کھِؠنَن مَنٛز اَکھ اہم کھِؠن تہٕ یہِ چھُ رؠوٲیتی واریاہن کورسن پؠٹھ مشتمل کھؠنُک بطور سبزی خوری ہُنٛد جُز تہِ پیش یِوان کرنہٕ یَتھ وازوان چھِ وَنان۔"7 Kashmiri veg dishes that are rich, rare and must-try." The Times of India, 16 August 2025, https://timesofindia.indiatimes.com/life-style/food-news/7-kashmiri-veg-dishes-that-are-rich-rare-and-must-try/photostory/123138448.cms“Chaman refers to paneer, and the simplest everyday variant is ruwangan chaman, with paneer cubes in a tomato gravy.” *Kashmir’s Legendary Wazwan Cuisine*, Outlook India۔ https://www.outlookindia.com/traveller/ot-getaway-guides/kashmirs-legendary-wazwan-cuisine/

یہِ ضِیافت چھُ ژامنہِ پؠٹھ مشتمل یَتھ مَنٛز واریاہ مسالہٕ دار ٹماٹر گریوی مَنٛز رننہٕ آمُت چھُ، یَتھ مَنٛز کٲشِرؠ مرژٕوانٛگن، ٲلہٕ تہٕ کرٛہُنِس زِرِ سٟتؠ مَزٕ چھُ آسان۔ یہِ چھُ عام طور بتس سٟتہِ پیش یِوان کرنہٕ تہٕ چھُ کٲشرؠن گَرَن مَنٛز مشہوٗر۔

 حَوالہٕ