쿠에 리다 쿠칭

쿠에 리다 쿠칭(, '고양이 혀 쿠에'라는 뜻)은 고양이 혀처럼 길고 납작한 작은 쿠에다. 달콤한 맛이 나며 식감은 바삭하다. 네덜란드 식민지배기의 영향을 받아 만들어졌다. 네덜란드에서는 카턴통(kattentong) 이라고 부른다. 뿌리를 거슬러 올라가면 유럽의 캣 텅 비스킷(cat tongue biscuit)에서 유래했다.

인도네시아 전역에서 널리 알려져 있는 과자다. 이드 알피트르, 성탄절, 춘절 등 인도네시아 명절에 간식으로 흔히 먹는다.

 같이 보기 

 캣 텅
 쿠키
 인도네시아 요리
 쿠에
 레이디핑거

 각주 

분류:쿠에