SM F&B 디벨롭먼트

SM F&B 디벨롭먼트()는 SM 엔터테인먼트 산하의 대한민국 음식점, 가맹업, 식품 수입 및 도매 기업이었다. 이 회사는 2008년 1월 22일에 설립되었으며, 과거에 레스토랑 사업인 '이테이블(E-Table)'을 운영했으나 결국 폐업했고, '치맥(Chi Mc)'은 개점이 취소되었으며, 도쿄에서 식품 및 한류 홍보를 위해 '포도나무(Podonamu)'를 운영하기도 했다. 최근에는 서울특별시 강남구 청담동에 위치한 캐주얼 다이닝 및 파인 다이닝 레스토랑인 'SMT 하우스'를 운영했으며, 도쿄와 로스앤젤레스로 확장했다. 모든 자산을 매각함에 따라 회사는 결국 청산되었다.

 역사 
SM 엔터테인먼트의 자회사인 SM F&B 디벨롭먼트는 외식 사업에 도전하기 위해 2008년에 설립되었으나 "괄목할 만한" 성과를 거두지는 못했다. 2008년, 이 회사는 한식 레스토랑인 이테이블을 열었으나 2011년에 운영을 중단했다. 2012년까지 햄버거 체인인 크라제와 협력하여 펍 브랜드인 치맥을 열려고 시도했으나, 이 프로젝트는 결국 취소되었다. SM은 또한 이전에 도쿄에 포도나무를 열어 식품과 한류의 관계를 홍보하기도 했다. 2015년 12월 1일, 회사가 같은 달 서울특별시 강남구 청담동에 SMT 서울을 열 계획이라는 발표가 있었다. SM F&B의 관계자는 SM이 음악과 엔터테인먼트에 국한되지 않고 외식 분야에 음악과 같은 창의적 요소를 결합하는 등 필수적인 라이프스타일 요소로 콘텐츠를 만들기 위해 다양한 문화를 재해석했다고 밝혔다. 해당 다이닝 공간은 타파스 메뉴를 기반으로 한 캐주얼 다이닝 및 파인 다이닝 레스토랑으로 운영될 예정이다.

SM F&B는 북한 이탈 주민들을 위한 지원 센터 역할도 수행했다. 이 회사는 매년 순손실을 기록하며 SM 그룹 자본 잠식의 원인으로 지목되었으며, 2019 회계연도에는 53억 4천만 원의 적자를 기록하기도 했다. 2021년 10월 5일, SM은 일본 회사법에 따라 관리 자원을 통합하여 비용을 절감하고 경영 효율성을 높이기 위해 SM 엔터테인먼트 재팬이 SM F&B 디벨롭먼트 재팬과 합병하기로 결정했다고 발표했다. 합병 비율 1:0, 합병 기일은 12월 1일로, 합병 법인이 피합병 법인의 지분 100%를 소유하며 합병 시 신주를 발행하지 않는다. 코로나19 범유행으로 외식 업계가 타격을 입으면서 합병이 시행되었고, 이는 회사가 일본 외식 시장에서 철수함을 의미했다. SM F&B는 자산을 매각하고 272억 원을 회수하며 청산되었다.

 브랜드 
 SMT 하우스 (SMT 도쿄, SMT LA)
폐지
 포도나무
 이테이블
취소
 치맥

 이전 부문 
 SM F&B 디벨롭먼트 재팬

 수상 
+ SM F&B 디벨롭먼트의 발표자, 선정 연도, 수상 내역 및 수상자 발표자 연도 상 수상자  KOREAT 2017 100인 리스트 이정화 

 각주 

분류:서울특별시의 기업
분류:대한민국의 없어진 기업
F&B 디벨롭먼트