쿠에 바게아

쿠에 바게아()는 인도네시아 북말루쿠주 트르나테에서 유래한 쿠에다. 둥근 모양에 크림색이다. 쿠에 바게아는 차나 물에 담그면 부드러워져 씹기 쉬워지나, 기본적으로는 질감이 단단하다. 사고야자나 사고소철에서 추출한 식물성 전분인 사고가 주 재료다.
섬네일|잎으로 포장한 쿠에 바게아

 각주 

분류:인도네시아 요리
분류:쿠에