쿠에 룸푸르

쿠에 룸푸르()는 코코넛 밀크, 감자, 밀가루, 달걀을 주재료로 하는 쿠에다. 향료로는 바닐라가 들어가며, 고명으로 건포도나 어린 코코넛 조각 등을 올리는 경우가 많다.

수분이 많기 때문에 오래 보관할 수 없다.[참고 자료 필요]

쿠에 룸푸르는 반죽에 어떤 재료를 추가하느냐에 따라 아주 다양한 변형이 존재한다. 들어가는 기타 재료로는 감자, 치즈, 녹두, 바나나, 카사바, 단호박, 옥수수, 나타데코코, 고구마, 잭프루트, 빵나무 열매, 콘비프, 해산물 등이 있다. 만드는 법이 비교적 간단하여 가정에서도 만들 수 있다.

 사진 

 각주 

분류:감자 요리
분류:인도네시아 요리
분류:쿠에