칠리과로

칠리과로()는 코스타리카에서 인기 있는 음료다. 코스타리카 전통 증류주 과로에 매운 칠리 소스를 섞어 만든다. 토마토 주스, 소금, 라임, 후추, 그리고 코스타리카 요리에 사용되는 기타 향신료들을 첨가해 만들기도 한다.

코스타리카 시골 지역에서 유래했다. 2011년 후반 코스타리카 수도 산호세의 바에서 현재의 형태로 등장하여 코스타리카 전역에서 빠르게 유명세를 얻었다.

2016년, 코스타리카의 주류 생산 독점권을 가진 국립 주류 공장(Fábrica Nacional de Licores)은 칠리과로 관련 음료를 코스타리카 시장에 출시한다고 발표했다.

 같이 보기 

 과로
 코스타리카 음식 문화

 각주 




분류:칵테일
분류:코스타리카 요리