쿠이 오총오총

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쿠이 오총오총(, 자위 문자: 자위: کوءيه اونچوڠ٢)은 말레이시아에서 인기가 있는 쿠이로, ‘용콩(Yongkong)’이라고도 불린다. 찹쌀가루로 만든 반죽에 판단잎 물을 넣어 향과 색을 더한 뒤 경단 모양을 만든다. 코코넛과 야자당으로 속을 채우고 진한 코코넛 밀크 소스를 붓고 쪄내 만든다. 전체적으로 코코넛의 고소함과 야자당의 달콤함이 어우러진 ‘르막 마니스(lemak manis, 고소한 단맛)’ 계열 쿠이다.

 외부 링크 

 http://resepi.mesra.net/Detailed/1765.shtml ( 2008년 5월 2일    )

분류:쿠이