사사군

사사군()은 인도네시아 바탁족의 전통 간식이다.

쌀가루에 코코넛을 섞어 갈색 설탕이나 흰 설탕을 넣고 볶아서 만든다.
섬네일|사사군
파인애플, 두리안, 견과류 등 다른 재료들을 섞어서 만들 수도 있으며, 개인의 취향에 따라 다양한 재료를 조합할 수도 있다.

북수마트라주 전역 도시와 마을에서 흔히 볼 수 있다. 만다일링(Mandailing)과 토바 바탁(Toba Batak)족 사이에서 인기있는 간식이다. 역사적으로 사사군은 선물으로 자주 주고받으며 깊은 가족적 유대감을 상징하는 음식으로 여겨져 왔다. 사사군은 식감이 부슬부슬하며 보통 그릇에 담아 먹는다.

 음식에 담긴 의미 
과거에는 부모가 해외로 떠나는 자녀에게, 또는 오랜 해외 생활을 마치고 돌아오는 자녀에게 직접 만들어 주던 음식이었다. 즉, 사사군은 이별과 귀환의 순간에 가족의 사랑과 보호를 담아 건네는 상징적인 음식이었다.

 같이 보기 

 이탁 구르구르
 람펫
 바탁 요리

 각주 

 외부 링크 

 사사군
 전통 간식-바탁

분류:인도네시아 요리