체리 요리 목록

섬네일|upright=1.1|우크라이나의 체리 바레니키
이 문서는 체리를 주요 식재료로 사용하는 체리 요리와 식품 목록이다.

 체리 요리와 식품 
섬네일|영국의 체리 케이크 한 조각
섬네일|푸즈롤의 그리오틴 (오드비에 절인 체리)
섬네일|헝가리 부다페스트의 신양벚나무 수프
 슈바르츠발트 케이크 – 독일의 디저트인 슈바르츠벨더 키르슈토르테(Schwarzwälder Kirschtorte, 문자 그대로 "검은 숲의 체리 토르테")를 바탕으로 한 초콜릿 스펀지 케이크로, 풍부한 체리 속이 채워져 있다.
 처펌플 – 여러 가지 맛의 파이를 여러 가지 맛의 케이크 안에 넣어 함께 구운 뒤 층층이 쌓아 올린 이색 요리이다. 처펌플의 창시자인 대중문화 유머 작가 찰스 피닉스에 따르면, "처펌플(Cherpumple)은 체리(cherry), 단호박(pumpkin), 사과(apple) 파이의 줄임말이다. 사과 파이는 스파이스 케이크에, 단호박은 옐로 케이크에, 체리는 화이트 케이크에 넣어 굽는다."
 체리 블로섬 – 캐나다에서 허쉬 캐나다가 생산하는 초콜릿 바이다. 허쉬는 과거 온타리오주 스미스 폴스의 캐나다 제조 시설에서 이를 생산했으나, 현재는 멕시코에서 생산된다.
 체리 케이크 – 마데이라 케이크 스펀지 안에 체리 정과가 고르게 박혀 있는 전통적인 영국 요리이다.
 체리 아이스크림 – 체리 맛이 나는 아이스크림이다. 생산 과정에서 체리 주스가 사용되기도 한다. 체리 아이스크림은 적어도 1917년부터 미국에서 대량생산되었다.
 체리 주스
 체리 주빌레 – 체리와 브랜디(주로 키르슈바서)로 만든 디저트 요리로, 플랑베 과정을 거쳐 주로 바닐라 아이스크림 위에 소스로 얹어 낸다.
 체리 매시 – 마라스키노 체리가 들어간 부드러운 체리 맛 중심부를 다진 볶은 땅콩과 초콜릿 혼합물로 감싼 초콜릿 바이다.
 체리 파이 – 체리 속을 넣어 구운 파이이다.
 체리 라이프 – 캐드베리 오스트레일리아가 제조하는 초콜릿 바 브랜드이다. 1924년 호주의 제과업체 맥로버트슨스에 의해 출시되었으며, 현재 호주에서 가장 오래된 초콜릿 바 중 하나이자 호주에서 가장 많이 팔리는 초콜릿 바 브랜드 중 하나이다.
 초콜릿 씌운 체리 – 대량생산되기도 하고 집에서도 만들어 먹는 디저트 과자이다.
 클라푸티 – 프랑스(리무쟁 지역)의 디저트로, 버터를 바른 접시에 검은 체리를 담고 반죽을 부어 구워낸다. 따뜻할 때 제공된다.
 말린 체리 – 식품 건조를 통해 보존된 체리이다. 미시간 샐러드는 말린 체리를 주요 식재료로 사용하는 요리이다.
 비시코차 – 프랑스 북바스크 지역의 전통 디저트로, 일반적으로 검은 체리 잼이나 페이스트리 크림으로 속을 채운다.
 그리오틴 – 오드비나 키르슈바서에 절인 체리로, 프랑스 동부 프랑슈콩테의 오트손주 푸즈롤 지역에서 흔히 볼 수 있다.
 키르셴미헬 – 팔츠, 바덴뷔르템베르크주, 남부 바이에른주, 프랑켄, 헤센주 남부 지역에서 특히 인기 있는 독일의 전통 푸딩 디저트이다. 오래된 빵, 버터, 우유, 달걀, 설탕으로 반죽을 만든 뒤, 단 체리나 신양벚나무 열매를 섞어 캐서롤 접시에 구워낸다.
 마흘랍 – 체리의 일종인 루치아벚나무의 씨앗으로 만든 향기로운 향신료이다. 단 음식이나 케이크의 맛을 돋우기 위해 소량 사용되며, 트레스 치즈 제조에도 사용된다.
 마라스키노 체리 – 보존 처리되어 감미된 체리로, 보통 로열 앤, 레이니어, 골드 품종과 같은 밝은 색의 단 체리로 만든다.
 신양벚나무 수프 – 헝가리 요리에서 유래한 이 수프는 여러 유럽 요리의 여름 별미이다. 사워크림, 설탕, 신선한 신양벚나무 열매를 통째로 넣어 만든 약간 단맛이 나는 수프로, 차갑게 식혀서 제공된다.
 바레니키 (체리) – 우크라이나의 국민 음식 중 하나로, 달콤한 맛이 나며 스메타나와 함께 제공된다.Recipes from Around the World: Volume I, by Adam K Randle

 같이 보기 
 사과 요리 목록

 각주 

 외부 링크