사유르 솝

사유르 솝()은 닭고기 또는 쇠고기 육수에 야채를 넣어 만든 인도네시아 채소국이다. 인도네시아에서 아침이나 점심 때 주식으로 먹는다.

 재료 
사유르솝은 당근, 양배추, 콜리플라워, 감자, 토마토, 브로콜리, 부추, 버섯, 강낭콩, 마카로니, 박소, 소시지를 닭고기 또는 쇠고기 육수에 넣고 후추, 마늘, 샬롯으로 양념하여 만드는 국이다. 바왕 고렝이나 셀러리를 고명으로 얹기도 한다.

사유르솝은 컴포트 푸드로, 보통 밥, 템페 등과 함께 먹는다.

 같이 보기 

 인도네시아 요리
 사유르 아셈
 사유르 바얌
 사유르 로데
 사유르 오용

 각주 

분류:인도네시아 요리