브레델

브레델()은 프랑스 알자스와 모젤, 남독일 일부 지역에서 크리스마스 기간에 전통적으로 구워 만드는 비스킷 또는 작은 케이크이다.Bredela Biscuits and Christmas in France  Accessed February 17, 2013

브레델은 여러 재료를 부가하여 만들기 때문에 다양한 종류가 있다.Bredela at Ifood.tv Accessed February 25, 2013 아니스브레델라(anisbredela, 달걀 흰자와 아니스씨를 넣은 케이크), 버터브레들, 슈바벤브레들(오렌지와 계피), 슈프리츠브레들, 작은 팽 데피스와 꿀 대신 설탕으로 만든 향신료 케이크 등이 포함될 수 있다.

크리스마스에 브레델를 굽는 것은 알자스에서 인기가 많다. 각 가정이 직접 구워서 이웃에게 크리스마스 선물로 주는 것이 전통이다.

이 단어는 저지 알레만어에서 유래했으며, 크리스마스 쿠키를 의미한다.

 같이 보기 
 크리스마스 쿠키

 각주 

분류:프랑스의 후식
분류:비스킷
분류:크리스마스 음식