커피잎차

커피잎차는 커피나무(코페아 로부스타 또는 코페아 아라비카)의 잎으로 만든 허브차다. 잎을 덖은 후에 갈거나 잘게 부수어 차처럼 뜨거운 물에 우려내 만든다. 녹차와 맛이 비슷하지만 일반 차나 커피보다 카페인 함량이 적다. 커피 잎은 마테나무 잎 및 줄기와 아주 유사하다. 수마트라와 에티오피아 등 일부 지역에서는 커피나무에서 잎만 따고 열매는 나무에 그대로 둔다.

에티오피아에서는 커피잎차를 쿠티(kuti)라고 부르며 수백 년 동안 마셔왔다.

 참고 문헌 

분류:커피나무속
분류:허브차
분류:잎