샌드위치 쿠키

샌드위치 쿠키(, 미국, 캐나다), 또는 샌드위치 비스킷(, 영국, 아일랜드, 오스트레일리아, 뉴질랜드, 남아프리카 공화국)는 두 개의 쿠키 사이에 소를 넣어 만든 쿠키의 한 종류이다. 북미 이외의 지역에서 비스킷이라 불리는 딱딱하고 얇은 쿠키가 주로 사용되지만, 일부 샌드위치 쿠키는 더 부드럽거나 두꺼운 쿠키를 사용하기도 한다. 크림, 가나슈, 버터크림, 초콜릿, 크림 치즈, 잼, 땅콩버터, 레몬 커드, 아이스크림 등 다양한 종류의 소가 사용된다.

집에서도 만들 수 있지만, 샌드위치 쿠키는 보통 대량 생산되어 상업적으로 판매된다. 유럽의 샌드위치 비스킷 시장 규모만 해도 연간 16억 유로 이상이며, 독일은 지속적으로 큰 소비를 보여주는 국가이다. 유럽 전역에서 사각형보다는 원형 샌드위치 비스킷 변형이 더 인기가 있는 반면, 남유럽에서는 대륙의 다른 지역보다 사각형 변형이 더 인기가 있다.

 시판 샌드위치 쿠키 
 브랜드 이름 
 BN, 상단 쿠키에 얼굴 모양이 뚫려 있는 특징을 가진 프랑스의 샌드위치 쿠키 제품군
 E.L. 퍼지, 퍼지 크림 소가 들어간 버터 맛 쇼트브레드 쿠키
 할머니네 바닐라 미니 샌드위치 크림(Grandma’s Vanilla Mini Sandwich Cremes), 한입 크기의 바닐라 맛 샌드위치 쿠키
 해피 페이스, 라즈베리 잼과 크림 소가 들어 있고 상단에 웃는 얼굴이 뚫려 있는 쇼트케이크
 하이드록스, 리프 브랜드에서 제조하는 크림이 든 초콜릿 샌드위치 쿠키
 재미 도저스, 과일(주로 딸기) 맛 잼 소가 들어간 쇼트브레드
 밀라노, 두 개의 비스킷 쿠키 사이에 초콜릿 층이 샌드된 형태
 몬테카를로, 크림 소가 샌드된 달콤한 비스킷
 문파이, 두 개의 그레이엄 크래커 쿠키 사이에 마시멜로를 넣고 향미 코팅에 담근 것
 너터 버터, 땅콩버터 소가 들어간 땅콩 모양의 쿠키
 너티 바, 초콜릿으로 덮인 땅콩버터 웨이퍼
 오트밀 크림 파이, 크림 소가 들어간 수제 모양의 오트밀 쿠키
 오레오, 샌드위치 쿠키 제품군—가장 유명한 것은 몬덜리즈 인터내셔널에서 제조한 하이드록스를 모델로 한 크림 충전 초콜릿 샌드위치 쿠키
 오레오 케이크스터, 두 개의 부드러운 초콜릿 또는 바닐라 케이크 사이에 푹신하고 하얀 크림 소가 들어간 오레오의 케이크 버전
 펭귄, 초콜릿 크림이 샌드되고 초콜릿 맛 코팅으로 덮인 딱딱한 초콜릿 비스킷
 프린스 드 LU, 초콜릿 크림이 든 비스킷
 스낵웰스 크림 샌드위치, 타원형의 무지방 쿠키
 팀탐, 초콜릿 크림 소와 초콜릿 코팅이 된 맥아 비스킷 쿠키로, 펭귄 비스킷과 유사함
 트루블루, 그루포 누트레사의 자회사인 아비마르 푸드(AbiMar Foods)에서 제조하는 크림 충전 샌드위치 쿠키
 웨건 휠스, 마시멜로와 잼 소가 들어 있고 초콜릿으로 덮인 비스킷
 초코파이
 롯데샌드
 국희 땅콩샌드
 빅파이
 크라운산도

 일반 명칭 
 보번 비스킷, 초콜릿 크림이 샌드된 딱딱한 초콜릿 쿠키
 커스터드 크림, 딱딱한 비스킷 사이에 크리미한 커스터드 맛 중심부가 들어 있음. 비스킷에는 종종 정교한 부조 디자인이 새겨짐
 아이스크림 샌드위치, 일반적으로 두 개의 비스킷 사이에 아이스크림을 넣어 구성한 냉동 후식
 마카롱, 머랭 기반의 달콤한 과자
 메이플 리프 크림 쿠키, 메이플 크림 소가 들어간 단풍잎 모양의 쿠키
 웨이퍼, 크리미한 소 사이에 층층이 쌓인 얇고 바삭한 비스킷. 보통 달콤하지만 짭짤할 수도 있음
 우피 파이, 달콤하고 크리미한 소가 들어 있는 둥근 마운드 모양의 케이크 조각

 같이 보기 
 스트로프바펄
 마카롱

 각주 

 외부 링크 


분류:쿠키