생선 샌드위치

생선 샌드위치(fish sandwich)는 가장 일반적으로 생선으로 만든 모든 종류의 샌드위치를 말한다. 이 용어는 주로 패스트 푸드점에서 흔히 볼 수 있는 튀긴 생선 옷을 입혀 만든 음식을 묘사하는 데 자주 사용된다.Gordon Edlin, Eric Golanty, Kelli McCormack Brown, Essentials for Health and Wellness (2000), p. 410.

미국 영어에서 샌드위치는 롤이나 번을 포함하여 두 조각의 빵 사이에 속재료를 넣은 모든 음식을 말한다. 영국 영어(그리고 호주나 뉴질랜드와 같은 일부 다른 국가의 영어)에서 샌드위치라는 단어는 더 좁게 정의되어, 빵 덩어리에서 잘라낸 빵 조각이 필요하며, 속재료를 넣은 롤이나 번은 일반적으로 샌드위치라고 부르지 않는다. 따라서 미국에서 생선 샌드위치로 간주되는 것이 슬라이스 빵이 아닌 롤이나 번에 담긴 경우, 다른 일부 영어권 국가에서는 전혀 샌드위치로 간주되지 않을 수 있다. 호주에서는 햄버거 스타일의 번에 담겨 제공되는 통째로 튀긴 생선 조각을 피시 버거라고 부른다. 미국 영어에서 버거는 다진 고기로 만든 패티가 필요하기 때문에 그것은 일반적으로 버거로 간주되지 않으며, 다진 생선으로 만든 패티가 포함되어야만 피시 버거가 될 수 있다.

 종류 
예시는 다음과 같다:
섬네일|생선 스틱 샌드위치
 생선 스틱 샌드위치: 영국에서 인기 있는 위안을 주는 음식으로, 생선 스틱으로 만든 샌드위치이다.
 참치 샌드위치: 보통 통조림 참치와 다른 재료를 섞어 만들며, "거의 모든 미국인의 어린 시절의 중심"이라고 불려 왔다."Cookbooks fail in search for the quintessential tuna sandwich.", Burros, Marian, Reprinted in The Review Spokesman, March 12, 1985. Retrieved June 13, 2009. "Perhaps ['The Joy of Cooking' doesn't include a tuna fish sandwich recipe] because Irma Rombauer never wanted to become embroiled in the controversy [over which extra ingredients to add]. But how can any book that purports to cover the American cooking scene omit the mainstay of almost everyone's childhood?"
섬네일|연어 버거
 연어 버거: 햄버거 스타일로 대부분 연어로 만든 어묵의 일종으로, 소고기 햄버거의 대안으로 일상적으로 제공되는 알래스카주에서 흔하다. 연어는 서로 달라붙게 하기 위해 결합제가 필요하며, 너무 익히기 쉬워 너무 건조해질 수 있다.
 맥도날드의 필레오피시 및 버거킹의 BK 빅 피시와 같은 튀긴 생선 샌드위치.
섬네일|피슈브뢰헵
 피슈브뢰헵: 북해와 발트해에 인접한 지리적 특성으로 인해 북독일에서 흔히 먹는 생선과 다른 재료로 만든 샌드위치이다.
 발르크 에크메크(문자 그대로 생선 빵): 고등어 필레나 다른 기름진 생선으로 만든 튀르키예식 생선 샌드위치로, 이스탄불 부두에 늘어선 해산물 노점의 별미이다.
 월아이 샌드위치

 같이 보기 
 어묵: 일부 피시 버거에서 번 사이의 패티로 사용되는 제품
 생선 타코
 로브스터 롤
 샌드위치 목록
 해산물 요리 목록
 포보이 샌드위치

 각주 

분류:해산물 샌드위치