피자 롤

피자 롤(Pizza rolls)은 한입 크기의 빵가루를 입힌 피자 포켓 안에 토마토 소스, 치즈 또는 치즈 유사품, 그리고 다양한 피자 토핑이 들어있는 냉동식품이다. 치즈, 페퍼로니, 소시지, 슈프림, 여러 종류의 모조 치즈 및 혼합 육류 등 다양한 맛으로 판매된다. 다른 맛으로는 햄버거, 치즈버거, 햄 앤 치즈, 콤비네이션(페퍼로니와 소시지) 등이 있다. 피자 스낵 롤은 오븐이나 전자레인지에서 빠르게 조리할 수 있도록 설계되었다. "피자 롤"이라는 명칭은 원래 제품의 현재 소유주인 제너럴 밀스의 상표이며,Pizza Rolls , Justicia, accessed May 1, 2021 현재 토티노스 브랜드로 판매되고 있다.

다른 브랜드와 자체 개발 상품에서도 유사한 제품을 생산한다. 원래의 이름이 상표권 보호를 받기 때문에, 피자 바이츠(pizza bites), 피자 스낵(pizza snacks), 피자 포퍼스(pizza poppers)와 같은 다른 이름들이 사용된다.

 역사 
섬네일|left|제노스의 피자 롤 (1977년)
피자 롤은 1960년대 중반 미국 덜루스 (미네소타주)에서 제품 개발자이자 요리사인 베아트리체 오자캉가스에 의해 만들어졌다. 그녀는 식품 산업 기업가인 제노 파울루치를 위해 일했는데, 그는 춘킹 브랜드로 통조림 및 냉동 중국 요리를 전문으로 했으며 자신의 에그 롤 포장 기계에 대한 새로운 용도를 찾고 있었다. 오자캉가스에 따르면, 그녀는 피넛 버터 앤드 젤리 샌드위치와 같은 여러 샌드위치 맛을 포함하여 50가지 이상의 속 재료 아이디어로 시작했다. 그녀의 피자 맛 컨셉 중 몇 가지는 맛 테스트에서 좋은 성적을 거두었다. 파울루치는 "피자 롤은 피자 크러스트와 속을 채운 에그 롤일 뿐이다"라고 말했다. 상업적 생산을 위해 파울루치는 데마코(Demaco) 압출기를 사용한 공압출 공정을 채택했다. 파울루치의 냉동 피자 브랜드인 제노스(Jeno's)는 1967년에 피자 롤 상표를 사용하기 시작했다.

1985년, 파울루치는 제노스를 토티노스 피자를 소유하고 있던 필스버리에 매각했다. 제노스 피자 롤은 1993년에 토티노스 피자 롤로 브랜드가 변경되었다. 필스버리는 2001년 제너럴 밀스에 매각되었다. 새터데이 나이트 라이브에서 일련의 상업적 패러디가 방영된 후, 토티노스 피자 롤은 2016년에 인기와 매출이 급증했다.

 같이 보기 
 칼초네
 피자 베이글
 포켓 샌드위치
 사모사
 스트롬볼리
 소를 넣은 음식 목록

 각주 

 외부 링크 
 토티노스 제품군

분류:미국의 피자
분류:1967년 도입된 제품