평창고랭지김장축제

평창고랭지김장축제는 강원특별자치도 평창군 진부면 일원에서 열리는 김장 체험형 지역 축제로, 제공된 절임배추와 양념을 현장에서 버무려 완성한 김치를 가져가거나 택배로 발송할 수 있도록 운영된다. 2025년 축제는 11월 5일부터 17일까지 13일간 진행된다.

 연혁과 개최 주기 
축제는 2016년 민간 주도로 시작되었으며 코로나19 기간을 제외하고 매년 개최되었다고 소개된다. 2025년에는 제8회로 안내되며, 전년도에는 약 4만 명이 방문하고 절임배추 190t이 소비되는 등 규모가 확대되었다는 보도가 있다. 2024년의 경우 11월 8일부터 17일까지 진부면 평창송어축제장에서 진행되었다.

 장소와 공간 구성 
행사장은 진부면 오대천 축제장 일원으로 안내되며, 내비게이션 검색 시 ‘평창송어축제장’ 또는 주소 ‘평창군 진부면 오대천로 1958-27’을 이용하도록 고지한다. 2025년에는 기존 비닐하우스형 구조를 대체한 막구조 건물(약 1,768㎡)과 인근 공간을 합쳐 약 2,955㎡ 규모로 확장 운영한다는 보도가 전해졌다.

 운영 방식과 프로그램 
축제는 참가자가 절임배추와 양념을 구매해 현장에서 김장을 완성하는 체험형 구조로, 위생장갑·헤어캡·팔토시·포장박스 등 기본 물품을 제공한다. 현장 접수도 가능하지만 사전 예약자가 우선이며, 예약은 홈페이지 또는 유선으로 가능하다. 현장 택배 발송 서비스가 제공되어 대중교통 이용자 편의가 강조된다.

 재료·공급망·가격 
행사 측은 김장에 필요한 재료가 100% 국내산이며, 주요 농산물은 해발 500m 이상 평창 고랭지에서 재배된 것을 원칙으로 한다고 안내한다. 제공 양념 재료에는 무, 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓, 멸치액젓, 쪽파, 홍갓, 찹살풀, 백설탕 소량, 대파, 소금 등이 포함된다. 2025년 체험 가격은 절임배추 10kg(절임배추 7kg+양념 3kg) 6만8천원, 프리미엄 김장 10kg 7만8천원, 총각김치(알타리) 7kg 7만원 등으로 보도되었다. 프리미엄 김장은 해양심층수 소금으로 절인 배추를 사용하며 일부 물량이 한정 판매되는 점이 특징으로 전해졌다.

 문화적 맥락과 유산 
김장을 함께 담그고 나누는 관행은 2013년 유네스코 인류무형문화유산 대표목록에 등재되었으며, 공동체적 가치가 강조된다. 축제 측은 이 등재 사실과 지역의 고랭지 배추 생산 환경을 결합해, 김장 문화 계승과 지역 농가 소득 증대라는 목표를 제시한다.김장과 김치의 생활문화적 의의를 대중 체험으로 전환하는 접근이 시도된다. 관련 국제·국내 홍보 자료에서도 한국의 김장문화가 2013년 등재되었음을 확인할 수 있다.

 접근성·교통 
대중교통은 경강선 KTX를 이용해 진부역(오대산역) 하차 후 버스 또는 택시로 약 10분 소요로 안내되며, 승용차는 영동고속도로 진부IC 인근에서 접근한다. 축제 기간 현장 택배 발송을 통해 대중교통 방문객의 운반 부담을 완화한다.

 지역사회와 경제 효과 
축제는 평창 고랭지 배추의 우수성 홍보와 지역경제 활성화, 농가 소득 증대를 목적으로 한다. 전년도 방문객 약 4만 명, 절임배추 소비 190t 등 수치가 보도되며 지역 경제 파급효과가 강조된다. 2025년에는 공간 확장과 프로그램 다변화가 병행되어 체험 수용 규모와 편의성이 개선되었다는 평가가 있다.

 각주 

분류:대한민국의 축제
분류:강원특별자치도의 축제
분류:평창군
분류:김치