에티오닌

에티오닌(Ethionine)은 메티오닌과 구조적으로 관련이 있는 비단백질생성성 아미노산으로, 메틸기 대신 에틸기를 가지고 있다.

에티오닌은 항대사 물질이자 메티오닌 수용체 길항제이다. 이는 메티오닐-tRNA 합성효소의 기질이며 단백질에 통합된다.

에티오닌은 두리안 열매의 식용 과육에서 자연적으로 발견되었으며, 열매에서 발견되는 에테인싸이올 및 기타 강한 냄새 물질의 생합성 전구 물질로 추정된다.

이전 문헌

 각주 

분류:발암 물질
분류:황 함유 아미노산
분류:항대사 물질
분류:알파-아미노산