원앙차

원앙(Richard R. Wertz: Cultural Heritage of China - Food & Drink - Tea - Tea Cultures Sparklette Food & Travel Blog: Hong Kong Kim Gary Restaurant - Toast of Hong Kong . April 17, 2007)은 커피와 차를 섞어 만든 음료이다. 이 음료는 홍콩의 다이 파이 동 (야외 음식 노점상)과 차찬텡 (카페)에서 시작되었지만, 현재는 다양한 종류의 식당에서 맛볼 수 있다.

원앙을 만드는 정확한 방법은 판매자와 지역에 따라 다르지만, 일반적으로 추출된 커피와 홍차에 설탕과 우유를 넣어 만든다. 홍콩 레저문화서비스부에 따르면, 이 혼합물은 커피 3: 홍콩 밀크티 7의 비율이다. 뜨겁게 또는 차갑게 제공될 수 있다.

 어원 
원앙이라는 이름은 문자 그대로 원앙을 뜻하는데, 원앙은 보통 쌍으로 나타나고 수컷과 암컷의 모습이 매우 다르기 때문에 중국 문화에서 부부 사랑의 상징이다. 이 두 가지 다른 품목의 "쌍"이라는 같은 의미가 이 음료의 이름을 짓는 데 사용되었다.

 기원 
홍콩의 다이 파이 동 스타일 식당인 란퐁유엔()은 원앙과 실크스타킹 밀크티 모두 1952년 주인인 럼목호가 발명했다고 주장한다. 원앙에 대한 주장은 확인되지 않았지만, 실크스타킹 밀크티에 대한 주장은 일반적으로 지지된다.

 채택 
2010년 여름, 홍콩과 마카오의 스타벅스 매장에서는 이 음료의 프라푸치노 버전을 홍보했다. 이는 "원앙 프라푸치노 블렌디드 크림"으로 판매되었다.

이 음료는 말레이시아에서도 흔하며, 말레이어 kopi('커피')와 취안장어 에서 유래한 "코피 참"으로 알려져 있다.

 아동원앙 
카페인이 없는 원앙 변형인 아동원앙()도 있다. 이는 홍콩의 차찬텡 (카페)에서 흔히 사용되는 맥아유 음료 믹스인 홀릭스와 오발틴을 사용하여 만든다.

 같이 보기 

 커피 음료 목록
 위안양차오판

 각주 

 외부 링크 

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