카페 데 오야

카페 데 오야(Café de olla, 직역: '냄비 커피')는 멕시코의 전통 커피 음료이다. 를 준비하려면 전통적인 점토 냄비를 사용하는 것이 필수적인데, 이것이 커피에 특별한 풍미를 더하기 때문이다. 이러한 종류의 커피는 주로 추운 기후와 시골 지역에서 소비된다.

멕시코에서 기본적인 는 간 커피, 계피, 필론시요로 만들어진다. 선택적인 재료로는 오렌지껍질, 아니스, 정향 등이 있다.

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 멕시코 요리

 각주 

분류:뜨거운 음료
분류:멕시코의 음료
분류:커피 음료