구스타브 3세의 커피 실험

구스타브 3세의 커피 실험(Gustav III of Sweden's coffee experiment)은 구스타브 3세가 커피의 건강 효과를 연구하기 위해 지시했다고 알려진 쌍둥이 연구이다. 이 사건의 진위 여부는 의문시되어 왔다. 18세기 후반에 진행되었다고 알려진 이 초기 의학 연구는 커피가 위험한 음료라는 것을 증명하는 데 실패했다.

배경
스웨덴에서는 1750년대부터 1820년대 사이에 1756~61년, 1766~69년, 1794~96년, 1799~1802년, 1817~1823년 등 세 번의 다른 통치 기간에 걸쳐 다섯 번의 별도 기간 동안 왕실 칙령으로 커피가 금지되었다.

커피는 약 1674년경 스웨덴에 처음 도착했지만, 18세기 초 부유층 사이에서 유행하기 전까지는 거의 사용되지 않았다. 1746년, "차와 커피 음용의 오용과 과도함" 때문에 커피와 차 (음료)에 대한 왕실 칙령이 발표되었다. 소비에 대한 높은 세금이 부과되었고, 물질에 대한 세금을 내지 못하면 벌금과 컵과 접시 압수가 뒤따랐다. 나중에 커피는 완전히 금지되었다. 금지에도 불구하고 소비는 계속되었다.

구스타브의 아버지인 아돌프 프레드리크도 각성 음료의 반대자였으며, 1760년에는 차와 커피 음용의 오용 및 과도함 칙령에 서명했다. 구스타브 3세와 그의 아버지 모두 프랑스 의사가 1715년에 쓴 차와 커피 속 카페인의 위험성에 대한 논문을 읽고 큰 영향을 받았다.

구스타브 3세는 커피 소비를 공중보건에 대한 위협으로 간주하고 그 부정적인 건강 효과를 증명하기로 결심했다. 이를 위해 그는 최초의 무작위 대조 임상 시험이라고 대략적으로 불리는 과학 실험을 수행하도록 명령했다.

실험
왕은 일란성 쌍둥이 한 쌍을 사용하여 실험을 수행하도록 명령했다. 쌍둥이 둘 다 저지른 죄로 재판을 받고 사형을 선고받았다. 그들의 형벌은 한 명의 쌍둥이는 매일 세 주전자의 커피를 마시고, 다른 한 명은 남은 생애 동안 같은 양의 차를 마신다는 조건으로 종신형으로 감형되었다.

차를 마시는 쌍둥이는 1792년 암살된 구스타브 3세가 사망한 지 한참 후인 83세에 먼저 사망했다. 커피를 마시는 쌍둥이의 사망 당시 나이는 알려져 있지 않다. 이 연구를 감독하기 위해 왕이 지정한 두 명의 의사 모두 그보다 먼저 사망했기 때문이다.

여파
1794년, 정부는 다시 커피 금지를 시도했다. 1799년과 1817년에 갱신된 이 금지령은 커피 음용을 근절하는 데 결코 성공하지 못했다. 1823년 금지가 해제된 후 커피는 스웨덴에서 지배적인 음료가 되었으며, 이후 스웨덴은 세계에서 1인당 커피 소비량이 가장 많은 국가 중 하나가 되었다.

 같이 보기 

 스웨덴의 커피
 차의 건강 효과
 카페인의 건강 효과
 커피의 역사
 피카
 쌍둥이 연구

 각주 

분류:18세기 스웨덴
분류:차의 역사
분류:18세기 과학
분류:쌍둥이 연구
분류:인체 실험
분류:커피의 역사