프렌치 블론드

프렌치 블론드는 진, 릴레 블랑, 생제르맹 엘더플라워 리큐르, 자몽 주스 및 레몬 비터스를 사용해 만드는 상쾌하고 꽃향이 감도는 모던 클래식 칵테일이다. 봄·여름의 브런치나 아페리티프로 특히 잘 어울린다. 테일러 스위프트가 가장 좋아하는 칵테일이라는 소문으로 화제가 되면서 인기를 얻었다.

 레시피 
 재료 분량 진 (런던 드라이 권장)  1 온스 (약 30 ml) 릴레 블랑 (아페리티프 와인)  2 온스 (약 60 ml) 생제르맹 엘더플라워 리큐르  ¾ 온스 (약 22 ml) 신선한 자몽 주스  1½ 온스 (약 45 ml) 레몬 비터스 또는 레몬 주스  1 대시 또는 레몬 주스 1 작은 술 장식 (자몽 트위스트 또는 식용 꽃)  취향에 따라 얼음  필요량

 만드는 방법 
 칵테일 셰이커에 얼음을 넣는다.
 진, 릴레 블랑, 생제르맹 엘더플라워 리큐르, 자몽 주스, 레몬 비터스를 넣는다.
 잘 차가워질 때까지 셰이킹한다.
 차갑게 식힌 쿠페 글라스 또는 마티니 글라스에 이중 여과하여 따른다.
 자몽 트위스트 또는 식용 꽃으로 장식한다.

 특징 및 유래 
프렌치 블론드는 꽃향기와 시트러스의 조화가 돋보이며, 신선한 자몽 주스와 레몬의 산미가 맛의 균형을 잡아 준다. 릴레 블랑과 엘더플라워 리큐르가 화려하면서도 세련된 향을 더하며, 진이 베이스로 개성을 살린다.

이 칵테일은 비교적 현대적인 창작물로, 프랑스 전통에서 직접 유래한 것은 아니지만 프랑스의 우아함과 아페리티프 문화의 영향을 받은 것으로 평가된다.

 외부 링크 
 프렌치 블론드(French Blonde) 칵테일 레시피 - MixBooze


분류:칵테일
분류:진 기반 칵테일
분류:와인 기반 칵테일
분류:레몬 주스 기반 칵테일