허리케인 (칵테일)

허리케인(Hurricane)은 미국 뉴올리언스에서 기원한 럼 베이스 칵테일로, 강렬한 색상과 달콤하면서도 상큼한 맛으로 유명하다. 이 칵테일은 1940년대 후반 뉴올리언스의 전설적인 바 팻 오브리언스(Pat O’Brien’s)에서 처음 만들어졌다. 당시 럼이 쉽게 구할 수 있었던 반면 위스키와 같은 다른 증류주는 부족했기 때문에, 럼을 활용한 화려한 칵테일이 탄생하였다.

 특징 
허리케인은 과일 주스를 풍부하게 사용해 달콤하고 과일향이 가득한 맛을 내며, 진한 럼과의 조화로 독특한 풍미를 자아낸다. 전용 잔인 "허리케인 글라스"에 제공되며, 일반적으로 오렌지 조각이나 체리로 장식된다. 관광객뿐 아니라 현지인들에게도 사랑받는 음료이다.

 레시피 
다음은 대표적인 허리케인 칵테일의 레시피이다.

 재료  용량 라이트 럼  60 ml 다크 럼  60 ml 신선한 오렌지 주스  30 ml 신선한 라임 주스  30 ml 패션프루트 시럽  15 ml 그레나딘  15 ml

 조제 과정 
 셰이커에 얼음을 채운다.
 모든 재료를 넣고 잘 흔든다.
 얼음을 채운 허리케인 글라스에 따른다.
 오렌지 슬라이스와 체리로 장식한다.

 같이 보기 
 티키 칵테일
 뉴올리언스의 칵테일 문화

 외부 링크 
 허리케인(Hurricane) 칵테일 레시피 - MixBooze

분류:럼 기반 칵테일
분류:뉴올리언스의 음식
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분류:과일 주스 음료
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