환대경영학

섬네일|로잔 환대경영대학 로잔 호텔 학교
섬네일|right|중앙 플로리다 대학교 로젠 환대경영대학
환대경영 또는 호스피털리티 매니지먼트(ospitality management)는 환대산업 및 관광산업을 연구하는 분야이다. 이 분야의 학위 프로그램은 전 세계의 대학교, 경영대학원 및 전문 기관에서 제공된다. 학위는 환대경영, 호텔경영, 관광경영 또는 호텔경영학으로 불릴 수 있으며, 학사, 경영학 학사, 이학 학사, 경영학 석사 및 박사를 포함한 학부 및 대학원 수준에서 제공된다. 이 분야는 호텔, 음식점, 유람선, 놀이공원, 목적지 마케팅 조직, 컨벤션 센터 및 컨트리 클럽을 포함한 광범위한 부문을 포괄한다.

교육과정
미국에서 환대 및 관광경영 교육과정은 경영학 학위와 유사한 핵심 과목을 따르지만, 관광 개발 및 환대경영에 중점을 둔다. 핵심 과목 영역에는 회계, 경영관리학, 기업가 정신, 금융, 정보 시스템, 마케팅, 인적자원관리, PR, 경영 전략, 정량적 방법 및 환대사업의 다양한 분야에 대한 부문별 연구가 포함된다. 인도의 일부 프로그램에는 요리 교육도 포함된다.

학위 수여 프로그램 순위
많은 학교에는 환대 분야에서 학위를 수여하는 특정 학과가 있다.

환대 학교 순위
환대 및 관광경영 프로그램은 정기적으로 글로벌 주제 순위에서 평가된다. 2024년 QS 세계 대학 순위 환대 및 레저 경영 부문에서 스위스 기관인 로잔 호텔 학교(École hôtelière de Lausanne), 글리옹 고등 교육 기관(Glion Institute of Higher Education), 레 로슈 글로벌 환대 교육(Les Roches Global Hospitality Education)은 네바다 라스베이거스 대학교(University of Nevada, Las Vegas) 및 네덜란드의 헤이그 호텔 학교(Hotelschool The Hague)와 함께 세계 최고 순위에 올랐다.

상하이 순위(Shanghai Ranking)의 2023년 환대 및 관광경영 학문 분야 글로벌 순위에서도 홍콩 폴리테크닉 대학교(Hong Kong Polytechnic University), 호주의 그리피스 대학교(Griffith University), 미국의 코넬 대학교(Cornell University)가 연구 및 교육 분야의 선도 기관으로 강조되었다.

 같이 보기 
 아메리칸 호텔 & 숙박 교육 연구소
 관광 및 환대 연맹
 키이우 국립 무역 경제 대학교
 호텔리어
 MICE
 스위스의 환대경영학교 목록

 각주 

분류:분야별 교육