피제타

섬네일|피제타

피제타(Pizzetta, 복수형: 피제테, pizzette)는 피자의 작은 형태로 지름이 약 3인치(8센티미터)인 핑거 푸드 크기부터 작은 개인용 피자 크기까지 다양하다.

준비
피제타는 일반적으로 더 큰 피자와 같은 방식으로 반죽, 소스, 치즈 및 다양한 토핑을 사용하여 준비한다. 때로는 소스 없이 준비하기도 한다. 는 납작빵을 빵 베이스로 사용하여 준비할 수 있지만, 퍼프 페이스트리도 사용된다. 가 조리된 후 추가 허브와 채소를 넣을 수 있다.

서비스
는 오르되브르, 스낵 또는 가벼운 식사로 제공될 수 있다. 요리를 보완하기 위해 와인과 함께 제공될 수 있다.

 같이 보기 

 나라별 피자 종류 목록
 오르되브르 목록

 각주 

분류:피자