머드슬라이드 (칵테일)

머드슬라이드(Mudslide)는 보드카, 커피 리큐어(예: 칼루아), 아이리시 크림 리큐어(예: 베일리스)를 베이스로 한 크리미한 디저트 칵테일이다. 달콤하면서도 부드러운 풍미로 식후 칵테일로 많이 즐겨지며, 때로는 아이스크림이나 휘핑크림을 곁들여 디저트처럼 제공되기도 한다.

 특징 
머드슬라이드는 달콤하고 크리미한 풍미로 인해 보통 식후 칵테일(After-dinner cocktail)로 분류된다. 얼음을 곱게 갈아 블렌더에 넣어 만드는 프로즌(얼린) 버전 또한 인기가 있으며, 특히 여름철 디저트 칵테일로 사랑받는다.

 조제법 
아래는 전형적인 머드슬라이드의 기본 레시피이다.

+ 머드슬라이드 레시피 재료  분량 보드카  30ml (1 oz) 커피 리큐어 (Kahlúa)  30ml (1 oz) 아이리시 크림 리큐어 (베일리스)  30ml (1 oz) 헤비 크림  60ml (2 oz) 얼음  필요량 초콜릿 시럽  장식용 초콜릿 조각  장식용

 조제 순서 
 쿠페 글라스를 냉동실에서 약 10분간 식힙니다.
 보드카, 칼루아, 아이리쉬 크림, 크림(또는 아이스크림!), 얼음을 믹서기에 넣습니다. 부드러워질 때까지 섞습니다.
 혼합한 혼합물을 준비한 잔에 붓습니다.
 초콜릿 조각과 초콜릿 시럽을 추가로 뿌려 장식합니다.

 같이 보기 
 화이트 러시안
 애프터 디너 칵테일

 외부 링크 
 머드슬라이드(Mudslide) 칵테일 레시피 - MixBooze

분류:아이리시 크림을 사용하는 칵테일
분류:보드카 기반 칵테일
분류:커피 리큐르 기반 칵테일
분류:크리미 칵테일
분류:디저트 칵테일
분류:칵테일