메키차

메키차()는 요구르트로 만든 반죽을 튀긴 불가리아의 전통 요리이다.Darra Goldstein as ed., The Oxford Companion to Sugar and Sweets, 2015, Oxford University Press, , p. 275. 곡분, 달걀, 요구르트, 팽창제, 물, 소금, 기름으로 만든다. 헝가리의 란고시Mekitsas. Doryoku, 2012. Archived from the original on 2012-02-27.와 영국의 요크셔 푸딩과 유사하다. 메키차는 전통적으로 아침 식사 요리로 간주된다.

 각주 

분류:불가리아 요리
분류:북마케도니아 요리
분류:세르비아 요리
분류:도넛
분류:납작빵
분류:튀김