카우사

카우사() 또는 카오수에()는 남아시아의 국수 요리이다. 스파게티를 다히와 베산이 들어간 진한 커리 국물에 말아 내는 음식으로, 미얀마의 온 노 카웃스웨가 기원이며, 이름도 버마어 "카웃스웨"에서 유래했다. 제2차 세계 대전 즈음 미얀마에서 인도로 이주한 사람들이 먹던 음식인데, 그 중에서도 1960년대 메몬인들이 인도 구자라트 지역과 파키스탄 신드 지역에서 재해석해 발전시킨 것이 인기를 얻어 자리잡았다.

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 온 노 카웃스웨

분류:국수 요리
분류:병아리콩 요리
분류:요구르트 요리
분류:인도 요리
분류:커리 요리
분류:파키스탄 요리
분류:퓨전 요리