모로호

모로호()는 남아프리카 지역에서 널리 먹는 잎채소다. 주로 툰베리비름(A. thunbergii)과 가시비름(A. spinosus) 등 몇몇 비름속(Amaranthus) 식물을 일컬으며, 아프리카시금치로 불리기도 한다. 옥수수 등 주식 작물 옆에서 재배할 수 있으며, 성장 속도가 빠르고 가뭄에 강하다. 꽃이 피기 전에 잎을 따서 먹는다.

 이름 
 마로흐()
 머스브리어디()
 모로호(, )
 움비드보()
 이미피노()
 피그위드()
 하네캄()

 같이 보기 
 말라바시금치
 브레드
 칼랄루

분류:나미비아 요리
분류:남아프리카 공화국 요리
분류:레소토 요리
분류:보츠와나 요리
분류:비름아과
분류:에스와티니 요리
분류:잎채소