머스코바도 설탕

머스코바도 설탕(muscovado雪糖)은 비정제 흑설탕으로 당밀 함량이 높다. 색이 짙고 수분이 많으며 향미가 풍부하다.

 이름 
영어 "머스코바도()"의 어원은 포르투갈어 "마스카바두()"이다. 그러나 현대 포르투갈어에서 머스코바도 설탕은 "아수카르 마스카부()"라 불린다.

 같이 보기 
 데메라라 설탕
 터비나도 설탕

분류:설탕