가케소바

가케소바()는 소바를 그릇에 넣고 뜨거운 국물을 넣는 일본의 국수 요리다. 원래는 붓카케소바()라고 불리었다. 현대에서는 차가운 국물을 사용한 국수를 붓카케소바라고 부르며 구별하는 경우가 있다.製麺会社  「ぶっかけそば、かけそばの違い」

 각주 

 외부 링크 


분류:우동
분류:소바