쭈이지

섬네일
쭈이지(, )는 술을 사용하여 닭고기를 조리하는 방법이다. 중국, 대만, 말레이시아, 싱가포르에는 다양한 종류의 요리가 있다. 미국식 중국 요리이기도 하며, 드렁큰 치킨()이라는 영어 이름으로도 알려져 있다.

 비슷한 음식 

 그리스 
그리스와 키프로스의 타베르나에서 다양한 변형으로 볼 수 있는 요리이다. 메즈 또는 메인 코스로 제공되는 기본 조리법은 닭 가슴살을 알코올(보통 우조)에 절인 후 볶은 다음 매리네이드에 넣고 끓이는 것이다.

 라틴아메리 
이 요리의 아르헨티나, 칠레, 멕시코 버전은 폴로 보라초라고 불리며 일반적으로 그린 올리브와 블랙 올리브, 계피가 포함된다.

 같이 보기 
 코코뱅
 비어 캔 치킨

분류:중국의 닭고기 요리