세계 요리

세계 요리(Global cuisine)는 전 세계에서 실천되는 요리이다. 요리는 특정 지역, 국가 또는 문화와 관련된 조리 관행 및 전통의 특징적인 스타일이다. 세계 요리가 되려면 현지, 지역 또는 국가 요리가 전 세계로 퍼져야 하며, 그 음식은 전 세계적으로 제공되어야 한다. 20세기에는 식품 보존, 보관, 운송 및 생산 분야에서 상당한 개선과 발전이 있었으며 오늘날 많은 국가, 도시 및 지역에서 전통 요리와 기타 다양한 세계 요리를 접할 수 있다.

 아시아 
 일본 요리
 중국 요리
 태국 요리
 한국 요리

 유럽 
 프랑스 요리
 조지아 요리
 이탈리아 요리

 북아메리카 
 미국 요리
 멕시코 요리
 캐나다 요리

 남아메리카 
 남아메리카 요리

 오세아니아 
 오스트레일리아 요리
 뉴질랜드 요리

 같이 보기 

 회전 초밥
 조리학
 음식 축제
 퓨전 요리
 세계화
 햄버거
 국민 음식
 파티스리
 향토 음식
 샌드위치
 소시지
 길거리 음식
 시장 (장소)
 포장 (음식점)

 외부 링크 
 The Global Gastronomer: Cuisines of the World
 Wikibooks Cookbook
 Comparing world cuisines

분류:요리