아세트산 칼슘

아세트산 칼슘(Calcium acetate)은 아세트산의 칼슘염인 화합물이다. 이 물질의 화학식은 Ca(C2H3O2)2이다. 표준명은 아세트산 칼슘이고, 에타노산 칼슘(calcium ethanoate)은 체계명이다. 이전 이름은 석회 아세테이트(acetate of lime)이다. 무수 형태는 흡습성이 매우 높다. 따라서 일수화물(Ca(CH3COO)2•H2O)이 일반적인 형태이다.

 생산 
아세트산 칼슘은 탄산 칼슘(계란 껍질이나 석회석이나 대리석과 같은 일반적인 탄산염 암석에서 발견됨) 또는 수화석회를 식초에 담가서 제조할 수 있다.

CaCO3(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + H2O(l) + CO2(g)
Ca(OH)2(s) + 2CH3COOH(aq) → Ca(CH3COO)2(aq) + 2H2O(l)
두 시약 모두 선사 시대부터 이용 가능했기 때문에 그 화학 물질은 그 당시 결정으로 관찰될 수 있었을 것이다.

 각주 

분류:아세테이트
분류:칼슘 화합물
분류:E 번호 첨가제
분류:인산염 결합제